养一头猪亏两百 专家:产销一体才能掌握价格话语权【2】

养猪的农民都其实都知道“猪周期”：养猪有一个3年的周期，赚一年、平一年、亏一年。这种直观的说法很好地反映了市场规律，而且对于养殖户来说也很好操作。但是，我们还是看到，这种循环在持续上演，就算是到了该亏损的年份，生猪的养殖规模还是在扩大。现在信息传播的速度非常快，为什么养殖户依然逃不出这种怪圈？

李国祥：实际上这里面就包含几个问题：第一个是信息在市场经济当中到底能发挥多大的作用。信息占中心的位置，如果没有配套的措施，信息不一定能必然带来价格的稳定。第二个问题实际上涉及到我们现在的养殖户，他们市场的风险意识比较淡薄，养猪往往都是跟风。同时，他们的市场分析管理能力较差。春节的时候猪肉价格为什么涨那么多，并不是我们缺生猪，是因为有一些养猪户舍不得卖，以为能赚更多，等到春节过完以后消费需求降下来了，他又急着出手。第三个，特别是我们的政府给农民提供的风险管理手段比较缺乏，或者说起不到一定的作用。

在上个月猪粮比价跌破6比1盈亏平衡点的时候，发改委就表示，将会在合适的时候启动调控预案。也有消息说，猪肉收储将在近期展开。宏观调控手段对于稳定猪肉价格有重要的意义，但是更重要的还是要让养殖户把握市场行情。从管理部门和养殖户两方面来看，如何未雨绸缪？

李国祥：作为农户或者养殖户来说，提高市场的风险意识，加强市场风险管理，这一点是非常重要的。同时，政府要提供必要的市场分析管理手段，让养殖户能够把这个风险分散或者转移。养殖户只安心地养猪，赚应该赚的利润，不要把养猪作为赌博来赌这个市场。

有观点认为，之所以出现一窝蜂养猪的态势，一个重要原因就是准入的门槛低。提高准入门槛以稳定猪肉价格，这是一种可行的手段吗？

李国祥：理论上可行，但实际上这是严重违背市场经济精神的。国外养猪的市场波动有，但是没有中国这么剧烈，主要还是要产销一体化。现在不仅生产要一体化，而且将来屠宰、销售、运行都要一体化，形成一种紧密的产销关系，可能在价格上就更有话语权了。