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互联网十年:你的生活被谁改变【2】

2013年05月28日16:11    来源:中国广播网    手机看新闻

  除了从用户点评中发现问题,还有企业从用户评价中总结出了一套行业标准。金百万董事长邓超表示,为了能让更多用户满意,他曾仔细研究大众点评上各种评价,尤其是对各个不同分店的差评,仔细归纳、总结得出了一套高级别的烤鸭店质量标准。“比如原来的烤鸭分量不一,颜色也有差别。通过第三方平台的督导,分量、颜色等细节都有了统一的标准。”邓超说,网友在大众点评上的评价让金百万北京20几家店面标准得到了统一。“现在很多企业都在用这样的标准,这对餐饮行业有很大的促进作用和贡献。”

  传统商家的新生意

  在过去十年中,互联网技术驱动的变化让人目不暇接,从电脑台式机、笔记本到手机、平板电脑,从门户网站、论坛、博客到微博、微信等层出不穷。以前的朋友圈子仅仅局限在同学、邻居、同事等,约上三五好友出去玩总是先挑一个比较熟悉的地方,忐忐忑忑地去体验附近的新餐馆或娱乐场所。

  如今,拿着手机打开客户端查找附近美食,按照口味排序,刷刷人家的评论就能找着自己中意的餐厅,一个iPad在手,迅速写好点评、拍好照片,几分钟便可以发到网上,“不像以前还要回家上电脑、传图片,非常麻烦。”美巍子说。此外,她还在点评上交到了很多好朋友,大家因为兴趣爱好而结识,经常一起抢优惠,一起聚会吃饭。

  一位消费者告诉记者,互联网让人们更容易地获取更多样的消费优惠。例如,购买团购、下载电子优惠券或使用电子会员卡成为商户的VIP用户。《中国城市生活消费十年变迁(2003-2013)》报告显示,截至2013年第一季度,大众点评在全国的团购销售总券数超过1.1亿份。2010年以来,大众点评团购以平均每单3-4折的优惠,为全国消费者节省支出约110亿元。2012年2月-2013年3月,平均每天有12万张大众点评电子优惠券被全国消费者下载。随着智能移动终端的普及,更多城市消费者通过移动端下载电子优惠券来获取优惠,截至2013年3月,大众点评移动端电子优惠券下载占比达84%。

  这些对于很多敏锐的商户老板来说,意味着广大的商机。

  十年前,传统本地商户的营销渠道主要局限于门店招贴、本地电视、报纸、电台广告等。依靠选址或门店周边的招贴广告,影响能力很有限,门面位置的客流量大小直接决定生意的好坏,而经过门面的人群成为最直接、主要的营销目标,但这个目标群体相比互联网上的海量用户无疑是沧海一粟;而如果依赖于传统媒体广告,投入成本巨大且营销效果很难衡量。

  随着竞争日益激烈,传统服务行业对于科技的认识和利用越来越高。一方面,大众点评海量的网上用户群为商家提供了一个崭新的渠道;另一方面,逐步诞生的电子优惠券、团购、电子会员卡产品给了本地商户一条新的营销思路,能清晰监控营销效果、成本低、高效成为大量商户愿意尝试的理由。

  以将太无二为例,通过大众点评,以往被传统线下实体店奉为宝典的“选址策略”也被一度颠覆,将太无二将一个开在冷门地理位置的门店经营地红红火火。

  “把店开在那里,会死人的。”邢力回忆,这家分店选在了一个公寓的地下通道处,位置偏,人气低。楼上楼下很多连锁甚至国际品牌的餐饮企业都是关了开、开了关,异常惨淡。而对于当时在北京只有三家分店,名头还没有那么响的将太无二来讲,压力不是一般的大。

  这时,邢力想到大众点评。“因为之前有过合作,对他们很了解,也很放心。”邢力说,在开第二家分店的时候,就与大众点评有电子优惠券等方面的合作。凭借着一股信任,他做出了一个大胆的尝试。

  “当时大众点评有一个社区部落,做的非常火,在上面也有很多聊得来的网友。”利用这个资源,邢力组织了很多互动与活动,时不时与大家一起出去玩。店里人不多的时候,他就邀请大家来店里,提建议,谈想法,一段时间下来,别的店面依旧冷冷清清,将太无二却是越来越红火。邢力知道,这与他在网上的互动与营销是分不开的。

  借助互联网的新营销手段,将太无二这个从2005年开始经营、无背景、无资金、无人脉、无品牌,一天最低只有200多元流水的小店,成为目前在北京拥有7家分店,天津、沈阳、加拿大均有分店的连锁餐饮企业,另外四家新分店也已经在今年的计划中。


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