中粮家佳康东台基地考察记：见猪需沐浴更衣加隔离

人民网盐城9月23日电（孙阳）近日，记者探访了中粮家佳康江苏东台肉食产业链基地，先后走访了基地养殖场、沼气站以及屠宰分割车间，全方位了解了中粮肉食的畜禽养殖、饲料加工、屠宰、深加工、冷链配送、分销以及肉类产品进出口相关流程。

养殖基地：见猪只需先隔离48小时

中粮肉食养殖场采用全封闭猪舍结构，全自动喂料、全自动环境控制、全漏缝地面清粪和全进全出的现代化养殖工艺，确保了猪只的健康成长。

记者在参观的过程中了解到，该养殖场选址于风景优美的经济开发区，方圆2公里以上无工业污染及居住区，防疫条件严格，需要隔离48小时并经过3次以上洗澡换衣才能见到猪只。饲料以自主经营的天然谷物为原料，通过全封闭式喂料系统打入料线，全程无人工干预，严禁使用促生长激素等违禁药品。

沼气发电：年减排二氧化碳14万吨

据介绍，中粮肉食（江苏）有限公司为解决长期困扰养殖业的粪污及病死畜处理问题，自主研发了“病死猪无害化处理设备”。2012年10月17日经国家知识产权局批准，获得国家专利。

记者通过监控画面看到，病死猪无害化处理设备首先将病死猪进行机械粉碎，经过高温高压蒸煮灭菌后，进入沼气发酵系统进行沼气发酵。与传统的病死猪深埋、化尸、焚烧等处理方法相比，无害化处理系统不产生废气、废液造成的二次污染，体现了环保理念，消除了食品安全隐患。目前江苏东台建有金东台和梁南两个沼气项目，其中金东台沼气发电厂为全亚洲最大的单体沼气发电项目，日发电可达3万4千度, 年减排二氧化碳9万吨。梁南沼气厂年节约燃油500万元，年减排二氧化碳5万吨。

全产业链：与农户合作亩产水稻800斤以上

据悉，中粮与东台当地农户合作，实现沼液返田，种植水稻、小麦、蔬菜、水果。在不使用任何肥料的情况下，在撂荒盐碱地上开创先河地取得了亩产水稻800斤以上的成功。沼液作为有机肥还可大大改善土壤品质，原本荒芜的沿海盐碱地，每年土壤黑土层增加1.5厘米，有机质含量显著提高，并有效防止水分蒸发，避免土壤返碱。