美女经理和她的塔吉克斯坦中餐馆

任丽和哥哥 （李政杰 摄）

在丝绸之路经济带的国家中，有不少把中国菜带出国门走向世界的中国人，而任丽和她哥哥就是其中之一。任丽和哥哥在2013年11月来到塔吉克斯坦，正是“丝绸之路经济带”设想刚刚提出之后。

9月中旬，上合组织杜尚别峰会在塔吉克斯坦首都杜尚别召开。这次峰会缔结了很多意义深远的合作项目。而鲜为人知的是，任丽和哥哥的餐馆就是为峰会服务人员之一。

“我们餐馆承接了中国代表团的自助餐，为了让大家吃好，我们对菜谱研究了一周左右的时间”，任丽自豪地说，“虽然只有9顿饭，但我们提供的主菜品基本没有重样。”

2013年9月，习近平总书记提出要“共建丝绸之路经济带”，并提出要加强政策沟通、道路联通、贸易畅通、货币流通、民心相通。看到这个消息后，任丽在新疆工作的哥哥瞅准了时机，在经过一番考察后，认为杜尚别有很好的发展机会。哥哥虽然厨艺精湛，也很有生意眼光，但语言和管理方面并不是强项，所以哥哥一下子就想到了俄语流利又懂管理的任丽。

经过好一番说服，在上海工作生活的任丽随哥哥来到了杜尚别，两兄妹携手打理这个中餐馆。虽然任丽因为在这里的工作和男朋友两地相思，但是忙碌的工作也填补了这些烦闷的心事。

“现在我们有4位厨师，几乎是杜尚别中国厨师最多的餐厅了”，任丽介绍说，他们餐厅的食材有一部分需要从中国进口过来，以确保这里的中国菜原汁原味。

接待上合峰会代表团是任丽不得不说的自豪事。餐馆的服务人员少，菜单确定后又需要一部分食材从中国运来，调配和制作这么大量的食物，也需要时间的把握和后厨的协调。“我在峰会召开前一天都没睡着”，任丽说，充足的准备让他们圆满完成了供餐的任务，“我看到代表团里的人们就特别亲切，看到他们吃好了，我就放心了。”

现在，任丽的餐馆不仅中国客人多，塔吉克斯坦当地人也十分认可，“塔吉克斯坦的许多政要都来我们餐厅吃过饭，有些当地的明星也常来。”任丽说。

谈到未来的计划，任丽认为，杜尚别的情况会越来越好的，“我看好丝绸之路大政策的前景，也看好塔吉克斯坦的经济前景”。她希望能在这里培养一个可以独当一面的经理，让这个餐馆可以在杜尚别成为一家品牌餐馆。