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北京:“黄飞红”香脆椒过氧化值超标被责令下架

廖爱玲

2015年08月11日08:20  来源:新京报  手机看新闻
原标题:北京:“黄飞红”香脆椒过氧化值超标被责令下架

  ■ 曝光台

  北京市食药监局上周公布了11种不合格食品,其中在顺义国泰商业大厦国泰谊宾商业城销售的、标称烟台欣尚食品有限公司济南分公司生产的“黄飞红”(100克/袋,2014-11-12)香脆椒被检出过氧化值超标,被责令下架。

  过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标,用以判断质量和变质程度。长期食用过高的过氧化值的食物可能促进心血管病、肿瘤等慢性病。

  公开资料显示,济南欣尚食品有限公司(黄飞红工厂)隶属于欣和企业,主营“黄飞红”品牌的麻辣花生、香脆椒等休闲食品。对此欣尚食品公司有关人士回应称,可能是运输过程出了问题,这款产品是2014年11月的,市场上没再售卖。(记者廖爱玲 实习生宋子荧)

(责编:郝帅、夏晓伦)

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