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黑枸杞数百元炒至上千元 业内:功效与红枸杞差别不大

涂端玉

2015年09月16日08:36    来源:广州日报    手机看新闻
原标题:黑枸杞数百元炒至上千元 业内:功效与红枸杞差别不大

  业内人士认为 红枸杞和黑枸杞功效差别不大 只是黑枸杞种植较少

  近期,“黑枸杞”突然以“抗癌明星”的身份出现在人们的视野中,价钱更是由每斤数百元炒到上千元,甚至达万元。业内人士认为,红枸杞和黑枸杞在功效上没有太大差别,只是黑枸杞因种植面积不大,给人一种“物以稀为贵”的感觉,消费者应根据自己的实际情况理性选择。

  近期,“黑枸杞”突然以“抗癌明星”的身姿,天价闯入人们眼球。据了解,黑枸杞由几年前的每斤数百元炒到现在每斤上千元,甚至达万元,为此出现“数千外来者掠夺黑枸杞”事件。记者了解得知,“黑枸杞”野生为主,产量不定,但其价值与红枸杞差别不大,部分商家或游资“借题发挥”疯炒黑枸杞这种边缘品种的价值和价格。与此同时,记者还获悉,枸杞加工产业逐渐红火,广州成为“消费大户”。

  边缘品种黑枸杞遭疯炒

  为何一夜之间“黑枸杞”令盗采者趋之若鹜?原来,此前新疆“黑枸杞”一斤收购价还只是180元,而青海省的柴达木“黑枸杞”每斤收购价高达470元,今年以来继续走高,盗采者一日收入就可达上千元。而在其背后,则可能是部分商家和游资对这种边缘品种进行药效夸大,有意疯炒。

  “黑枸杞”和常见红枸杞有何区别?有专家表示,近年来花青素产品比较热门,二者主要差别在于原花青素含量,虽然“黑枸杞”中富含的原花青素的确有显著抗氧化功能,但枸杞最主要功效成分还是枸杞多糖,所以“黑枸杞”虽然物以稀为贵,但不必将其奉上神坛。

  “红枸杞和黑枸杞在功效上没有太大差别,而且红枸杞价格低廉、性价比高,更适合长期食用。黑枸杞因为没有大面积种植,所以产品经常卖断货,建议消费者根据实际情况理性选择。”青海大漠红枸杞有限公司有关负责人表示。

  广州被枸杞企业盯上

  寻常枸杞泡水熬汤喝,业界认为要与时俱进。“以青海产枸杞为例,其多糖含量高达8.3%,所以适合做成干果或加工成枸杞汁。”青海省林业科学研究所副所长王占林教授告诉本报记者。记者从大漠红枸杞节上获悉,枸杞加工产业逐渐红火,而广州则被不少商家视为“消费大户”和“原点市场”。

  据悉,近年来越来越多枸杞生产加工企业扎根青海,发展枸杞深加工产品。而据了解,广州是不少枸杞企业眼中的“消费大户”。“我们打算以广州为原点市场,已布局广东各大连锁药店进行渠道扩散,并开通了网上天猫商城,将深加工产品推向全国。”大漠红枸杞负责人介绍。记者了解得知,对于深加工枸杞汁产品而言,其主打概念为补肾市场,填补了这一领域空白。

  什么是“黑枸杞”

  “黑枸杞”为零星分布于青海、新疆、内蒙古、西藏等西北地区的沙漠植物果实,目前仍以野生分布为主,局部地区有人工移栽,每年产量都不太稳定。(记者 涂端玉)

(责编:孙博洋、刘然)


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