“菜價漲得太離譜了,除了白菜、蘿卜,最便宜的也要2元多,實在是吃不起了。”在菜市場買菜的張大媽說,她現在舍得買的就是白菜和蘿卜有數的幾樣菜,豆角之類問都不敢問。“白菜也在漲啊,便宜是相對的,新聞上說現在飛機票賣出白菜價,可白菜賣出了什麼價?也很貴啊。”
和張大媽一樣感同身受的市民發現,入冬以來,蔬菜的價格如坐著火箭般上漲,很多人發出“吃不起菜”的感慨。菜價是如何漲起來的?就這個問題,春節前夕,記者在石家庄市先后走訪了菜農、街頭菜販、市民以及蔬菜批發市場、菜市場等發現,由於流通環節較多,蔬菜從地頭到餐桌,價格都是倍翻甚至數翻。
?城市是石家庄地區蔬菜種植大縣,也是石家庄市蔬菜供應基地之一。《經濟參考報》記者在這裡的一個蔬菜種植區採訪時發現,目前正是西紅柿成熟出售的時候,菜農賣的價格與市民最終買到手裡的價格,價格翻了3倍甚至4倍。
菜農李志敏告訴記者,他家種了24個大棚,主要種植芹菜、西葫蘆、西紅柿等品種。兩天前他剛剛出售了一批西紅柿,每斤的價格是按1.3元走的﹔另幾個菜農告訴記者,他們這個蔬菜小區西紅柿賣的均價在1.5元左右。
石家庄市橋西蔬菜批發市場承擔著石家庄市80%左右的供菜量。據批發市場管理處介紹,批發市場的蔬菜主要來自山東、廣西、海南等地,本地菜佔市場的40%左右。近幾天,市場西紅柿的批發均價為2.4元。
隨后,記者又走訪了幾家大型超市和街邊菜販,由於不少大型超市是和蔬菜基地直接對接的,所以價格相對最低,每斤西紅柿的價格為3元或3.4元。街頭小販攤前的西紅柿價格為3.5元。
記者最后走訪了石家庄市區的兩家菜市場,賣菜的攤販告訴記者,他們的菜就是從批發市場販買的。記者詢問得知,這兩家菜市場西紅柿價格再翻倍,最便宜的是一斤3.5元,最貴是4.5元。
記者走訪發現,不僅市民喊菜價貴,而且賣菜的商販也認為菜價太貴。一位街頭小販告訴記者,去年冬天白蘿卜一斤六七毛錢,現在是一斤2元錢﹔白菜去年冬天他賣一斤是8毛錢,現在是1.2元。總之,絕大部分菜都漲價了。
令人驚訝的是,在市民抱怨菜價貴的同時,從菜農到菜販,也都抱怨不掙錢甚至賠錢。
?城市菜農李宗利告訴記者,他家有4個大棚,每個大棚租金一年是8000元,加上化肥、人工、育苗等費用,每個大棚一個冬天的成本在1.5萬元左右。正常情況下每個大棚的西紅柿產量在1.7萬斤左右,以現在價格每斤1.3元算,都是略有盈利的。但今年由於大霧天多,導致西紅柿產量低,每個大棚也就在1萬斤左右,賠定了。
在橋西蔬菜批發市場,一位批發商告訴記者,他的菜販自山東壽光,他進的價格是每斤1.8元,出售價格是2.2元。“掙不了多少錢,壽光來回走一次光油錢就得2800元,扣除人工費、市場費等費用,一斤西紅柿的利潤也就是六七分錢。”
如果說批發商有成本在內,每斤加價幾毛錢屬於正常。但同在一個市區,從批發市場到菜攤,價格突然上漲了1元多甚至兩元多,就很難讓人理解。在一家菜市場,賣菜的攤主告訴記者說,他租的攤位每個月為1500元,除去菜本身的損耗,其實掙的也是辛苦錢。
記者採訪發現,在蔬菜流通整個環節,真正抱怨的是兩頭,一頭是市民,一頭是菜農。被採訪的菜農告訴記者,不管現在市裡菜價有多貴,都和他們沒關系,他們真正賺不了多少錢,種菜的永遠沒有賣菜的掙錢。
近幾年來,蔬菜價格上漲是個老問題,尤其每年冬季更為明顯。
石家庄市橋西蔬菜批發市場管理處主任崔海峰告訴記者,今年菜價上漲有其客觀原因。從去年12月開始,我國北方地區氣溫一直很低,並伴有大霧降雪天氣,而南方的一些產菜大省也多有陰雨,日照不充足。這些原因導致蔬菜的生長速度減慢,產量降低,成本增加。加上臨近春節,蔬菜需求旺盛,蔬菜價格上漲就自然而然了。
產銷距離太長也是菜價高企的一個主要原因。崔海峰說,在冬季,批發市場本地種植的蔬菜隻佔4成左右,其它都來自外省,最遠產地為海南省。而批發市場銷售對象也不僅是石家庄市,也有內蒙古、山西的批發商來買菜。蔬菜的產地和銷地距離太長,導致了蔬菜成本上升,價格上漲。
“流通暴利”問題也一直沒有得到有效解決。橋西蔬菜批發市場的批發商告訴記者,北方城市的蔬菜從地頭到餐桌,一般要經過菜農、產地收購經紀人、全國或區域流通中心、銷往批發市場、超市或社區、消費者6個環節,每個環節到會層層加價。一種菜經手越多,菜價就會越貴。尤其是到餐桌前的“最后一公裡”,菜價往往會火箭式地上漲。
記者採訪也發現,從地頭一斤1元多點的西紅柿,到了市民的餐桌上,竟然高到了4元多。尤其是在菜攤這“最后一公裡”,價格竟然超過了批發市場的1倍多甚至兩倍。以致有被採訪的市民說,他們在年前准備聯合幾家親戚,直接去批發市場買菜,肯定能省不少錢。(記者李俊義)