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豬肉價格暴跌卻引暴漲擔憂 各地啟動凍豬肉收儲

李金磊

2013年04月08日07:51    來源:中國新聞網    手機看新聞

資料圖。

近期,昔日“威風八面”的豬肉風光不再,價格從暴漲轉入暴跌,養殖戶陷入虧損。7日,發改委啟動預案,開展凍豬肉收儲,以穩定生豬市場價格。值得注意的是,雖然現在價格暴跌,但人們卻擔心暴跌之后豬肉價格將暴漲。對此,分析指出,實現生豬規模化養殖,加大供需對接力度,豬肉才能逃出暴漲暴跌的怪圈。

豬肉暴跌養殖戶虧損

近期,豬肉價格風光不再,生豬市場受到成本上漲、供大於求等多方面因素的影響出現了深度虧損,養殖戶“養一頭豬就要虧將近200元錢!”

據人民日報海外版4月7日報道,今年春節過后,各地豬肉價格開始下跌。山東合眾牧業有限公司總經理楊付軍介紹,當地現在養一頭豬就要虧200多元。在廣東,目前生豬出欄均價已經較春節前最高點下跌25%。

發改委4月7日公布的信息顯示,受周期性、季節性因素疊加影響,1月份以來,我國生豬價格明顯回落。3月6日,豬糧比價跌破6︰1盈虧平衡點,截止目前已經連續4周處於盈虧平衡點以下。

發改委啟動凍豬肉收儲

豬肉價格“跌跌不休”,養殖戶陷入虧損,對此,發改委4月7日表示,按照《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》的規定,國家有關部門密切關注生豬生產和市場價格形勢,3月13日發布了預警信息,目前已經在全國20多個省份同時啟動凍豬肉收儲工作。

發改委稱,政府啟動預案,開展凍豬肉收儲,目的在於穩定生豬市場價格,防止生豬價格過度下跌損害養殖戶利益,緩解生豬生產和市場價格周期性波動帶來的不利影響。為充分發揮收儲對穩定市場價格的作用,這次凍豬肉收儲將按照“略高於市場價格”的原則確定收儲底價。

從目前情況看,當前我國生豬產能偏高,市場供大於求的狀況仍將持續一段時間。發改委建議廣大生豬養殖戶根據市場價格變動情況,繼續調整養殖結構,合理補欄,以避免大的虧損。

市場擔憂豬肉價格將暴漲

雖然現在豬肉價格暴跌,但市場卻擔心豬肉價格未來將暴漲。據北京晚報4月3日報道,中國生豬預警網首席分析師馮永輝表示,一旦養殖戶對后期豬價不樂觀,宰殺母豬情況可能再次上演。而這將導致后期豬肉價格暴漲,

這一擔心已經影響了不少網友。微博上“豬肉價格后期暴漲”成了熱門話題,有些網友甚至表示,明年去做豬肉生意吧,肯定會賺一筆。經濟學家李迅雷曾經表示,豬肉價格的上漲有一定的慣性,而豬肉價格的上漲也特別容易造成通脹預期的上行。

如今,豬肉價格“一年漲、一年平、一年跌”,然而怎樣才能使其走出暴漲暴跌的怪圈?馮永輝建議,為防止豬肉價格大漲大跌,還應該在基本實現規模化養殖之后,應適當借鑒美國、德國等豬價波動較小國家的先進經驗,加大供需對接力度。

中國農業大學MBA教育中心主任傅文閣在接受人民日報海外版記者採訪時也指出,穩定豬肉市場行情,首先要積極培育規模化養殖大企業,盡快提高養殖的規模化水平,使每年生豬供應量保持在較為穩定的水平。其次,要大力發展豬肉深加工產業,在生豬產量大時,可以通過深加工來進行消化。

(責編:孫博洋、劉陽)

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