發泡餐具重出江湖遇冷 專家：不能一“解”了之

在長沙一些小夜宵店裡，白色發泡餐具仍是主角。記者 秦慧英 攝

　　14年前，國家發改委(原國家發展計劃委員會)一道禁令，一次性發泡餐具從最開始的“白色革命”者，迅速淪落為“白色垃圾”，成為“過街老鼠”﹔

　　14年后，白色污染陰影仍在，各類環保餐具依次登場，禁令又突然解除。從5月1日解禁后已過去兩月，便宜輕巧且地下交易一直存在的發泡餐具卻並未出現“席卷重來”之勢。

　　解禁后的發泡餐具，為何難走回頭路？

　　發泡餐具重出江湖遇冷

　　“這種盒子用了六七年了，你說的什麼禁不禁，我都不太清楚，反正一直都有賣，32塊錢一件。”6月20日，在長沙市下河街附近做鐵板煎豆腐生意的劉大姐告訴記者，她一直都在用曾被禁止、最近又解禁的一次性白色發泡餐具。“一件幾百個，具體多少沒數過，反正就幾分錢一個吧！下河街、高橋都有批發。”

　　5月1日發泡餐具正式解禁，但記者走訪了下河街、高橋大市場發現，許多商家對此並不十分清楚，銷售上也沒有出現什麼大的變化。發泡餐具樣品一般都被壓在了一堆餐盒的最底部，或者干脆沒有擺樣品。下河街一位老板坦言，他“好些年沒有進過貨了”，他說買發泡餐具的大多是小攤小販，但凡有點門面的餐飲店，現在都不用發泡餐具了。他是為數不多的知道發泡餐具解禁“新聞”的人，但目前也還沒有要進貨的打算，原因是“這個走得不好，一天銷售不了幾件，沒什麼利潤，還很佔地方。”

　　記者在長沙天馬學生公寓、步行街等地調查發現，發泡餐具在許多小攤前隨處可見，但一般以盛放相對較干的實物為主。“這種煎豆腐有點熱，用泡沫盒子裝不燙手，那種透明塑料碗太燙了。”劉大姐將白色泡沫盒從中間撕開，當成了兩個用。不過，像臭豆腐、酸辣粉等食物，商販們則大多選用了紙碗等餐具，且暫時都沒有用泡沫盒的習慣。“泡沫盒子是便宜點，但人們現在都不太喜歡。”

　　侯家塘金典咖啡廳服務員告訴記者，他們這裡吃中餐的客人很多，也有不少打包的，一般提供兩種打包餐具，一種是與發泡餐具形狀類似的可降解環保餐盒，免費提供﹔另一種是碗狀的塑料環保餐具，收取一元錢一個。“很多人喜歡碗狀的，好裝、不漏。我們這裡從來沒用過那種泡沫餐盒，看上去沒檔次。”

　　實際上，對於發泡餐具，一般中高檔餐廳、酒店都明確表示，“不管禁與不禁，都不用。”而在一些中低檔餐廳，用量也相對較少，大部分是像金典一樣，給消費者提供兩種選擇，但即便是不收費的一次性飯盒，也是售價在一兩毛錢左右的可降解環保餐盒。

　　顯然，從目前市場來看，發泡餐具解禁后，曾經風靡一時，成本便宜、輕便的發泡餐具，如今重出江湖，卻“潮流”不再。