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长沙奢华圣诞大餐3888元/位 业内称越贵越好卖

2012年12月10日14:01    来源:长沙晚报    手机看新闻

每年的平安夜,星级酒店就会推出圣诞大餐+晚会表演+抽奖的圣诞票销售。现在离圣诞还有20多天,星城各酒店就纷纷贴出了圣诞活动的海报。不过,记者实地走访发现,今年星城酒店对于圣诞票的热情呈现出“冰火两重天”,一些酒店明确表示今年不再推圣诞票,但一些五星级及以上的高端酒店则继续纷纷在平安夜上投巨本,推出的圣诞票价格也较去年上涨,最贵的卖到了3888元/位。在价格昂贵的定位背后,“圣诞票”究竟有何玄妙?近日,记者进行了一番调查走访。

冰火两重天

四星酒店放弃

高端酒店热推

记者先是来到了位于金星大道的时代帝景酒店。这是一家四星级酒店,大门口已经贴着圣诞海报,节日气氛很浓。不过,当记者向酒店咨询今年平安夜的情况时,工作人员明确地告诉记者,今年该酒店已经放弃了推圣诞票,“因为去年推了圣诞票,效果并不好,酒店没赚到什么钱。”

筷乐潇湘酒楼位于一个外国人较为集中的社区,记者看到酒楼门口贴着“圣诞大餐”的海报,就推门进去咨询。可是,工作人员给记者拿来的却是一份2013年新春团拜会的菜单,价格在868元至1298元,均为中式菜单。原来,所谓“圣诞大餐”只是一个招徕客人的噱头。

记者随后又对长沙市一些五星级及以上的高端酒店进行了走访。相比而言,多家高端酒店对圣诞票热情不减,针对特定的消费人群推出了阵容奢华、价格不菲的圣诞大餐。在记者的走访中,茉莉花国际酒店998元/位的圣诞票,在平安夜的抢金大潮中,几乎是今年高端酒店中圣诞狂欢的最低门槛了。运达喜来登的圣诞票是3888元/位,华雅国际大酒店为1680元/人至2280元/人,芙蓉国豪庭为1388元/ 位、2388元/位和3288元/位。

越贵越好卖 豪门夜宴针对高端客户

记者咨询说,圣诞票价格定价如此昂贵,是否担心售不出去?所有接待记者的酒店工作人员均自信地回答,以往年的经验来看,只怕到时候爆场。

几乎相当普通白领一个月工资的一顿晚饭,能吃到什么,看到什么,玩到什么呢?记者也打探了一番。各酒店对此也是精心准备,并不惜投入巨本:他家酒店把美国爵士乐队空运过来演奏,我就请巴西歌星和“中国好声音”助阵;他抽奖玩刺激的法拉利山地车,我就玩让你心跳的马自达汽车;你让顾客品味价格堪比黄金的鱼子酱,我就提供南非空运来的鲍鱼扣法国鹅掌。就拿每个酒店必备的圣诞树来说,今年一家酒店还推出了全水晶做的豪华圣诞树供来客欣赏。

在茉莉花国际酒店,记者看到,今年该酒店最便宜的圣诞票为998元/位。负责接待记者的一位男士说,相对于该酒店去年400多元/位的圣诞票,今年确实有所上涨,原因是:“往年价格不高,导致人满为患,今年我们对顾客身份做了重新定位,决定只做高端客户。”记者问哪些是高端客户?这位男士笑而不答,只称截至12月7日,该酒店已经售出50套左右的圣诞票,而酒店总共只打算推出160多套票。

昂贵的奥秘 高价圣诞宴变身“商务餐”

在记者走访的多家星级酒店中,几乎所有工作人员介绍价格上涨的原因均在于:“我们今年的圣诞大餐定位高端,成本就很昂贵。”

不过,一位不愿透露姓名的业内人士向记者透露了奢华圣诞票背后的真正奥秘:“圣诞票定的价格那么高,是提升它作为礼券的附加值。去吃圣诞餐的人未必是自己掏钱买的票。”这位业内人士告诉记者,这种圣诞票会被酒店营销策划部设计出三种,一种是酒店直接向合作伙伴赠送,第二种会以团购形式向有需求的企业和单位出售,由企业和单位作为礼券赠送给相关人士;第三种才是直接针对消费者的零售,“在酒店的计划中,这种零售只占20%到30%左右。”

这位人士还说,在第三种情况下,消费者可在平安夜临近之际,关注一些网上转卖的情况,“总有一些拿到赠票的人不会去参加,去年我一个朋友就以低至三折的价格买到一张原价2000元多的圣诞票。”(记者 谭琳静)

(责任编辑:聂丛笑、乔雪峰)

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