食物过敏原标注很混乱 同一品牌标注两重天【2】

　　同一品牌标注两重天

　　记者调查中同时发现，虽然在挂面、坚果类食品中看不到过敏原信息的“踪迹”，但在饼干蛋糕类食品中，过半产品标注了过敏原信息。但同一品牌的产品，竟然有的已经标注，有的却仍未标注。

　　思朗仁麸燕麦多谷饼干、康师傅蛋黄饼干、卡夫太平梳打、奥利奥等产品包装上都印有过敏原信息。不过，在“徐福记磨堡蛋糕”的包装上，记者在配料表上看到有鸡蛋、小麦粉等高致敏成分，但该产品并未对此进行过敏原提醒。在“嘉顿榴莲味威化饼干”包装，记者同样发现配料表中有小麦粉，但同样，该产品也未进行过敏原标注。在“好吃点饼干”、“利华芝麻梳打饼干”包装也没有发现过敏原信息。

　　在格里高品牌旗下的饼干里，记者发现，有的产品标注了过敏原信息，有的产品却未标注。在“格里高百力滋白脱味饼干”的包装上，用框框醒目标出了过敏信息：“本产品配料表中含有含麸质的谷物制品、大豆制品、乳制品。此生产线也加工含有甲壳纲类动物制品、鱼类制品、花生制品、蛋制品、坚果果仁制品的产品。”但在“格里高百奇牛奶草莓味饼干”、“格里高牛奶味装饰饼干”、“格里高菜园小饼”，虽然也都含有小麦粉、全脂牛奶等致敏成分，但却未见任何过敏原提醒。

　　对于目前这种有的食品标注了过敏原信息，而多数未标注的现状，此前有业内人士认为，食品致敏物质标示要求之所以是推荐性的，其主要原因是食物过敏的情况在东方消费者中远远没有西方消费者普遍，风险较低；此外，除了大型特别是跨国的食品企业，我国绝大多数食品企业还缺乏标示食品致敏物质的经验，需要逐步积累。

　　国际食品包装协会秘书长董金狮表示，目前过敏原信息是“建议标注”，而不是强制性的国家标准，有的企业认为既然不标也不违法不违规，而标得太清楚反而会影响销售，所以干脆不标。

　　他告诉记者，食品包装上增加过敏原标识仅仅会在一定程度上增加食品企业的包装成本，不会给食品企业生产技术、流程等方面带来影响。从产业整体来看，食品标识的扩充是产业标准走向规范化的必要条件。

　　因此提醒消费者，在购买产品时需要“睁大眼睛小心看”，尤其是自身属于过敏体质的人群，千万别只看价格、日期、配料老三样，更要多关注过敏原的标识。