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農產品集體漲價 分析稱價格長期上漲壓力仍存

2013年02月21日07:27    來源:經濟參考報    手機看新聞

  商務部20日通報稱,今年以來食用農產品價格出現明顯上漲,全國36個大中城市食用農產品價格整體回升。另有機構分析,這次食品價格上漲起始於去年10月末,該上漲周期是2010年初以來持續時間最長的一次。

  《經濟參考報》記者採訪到的專家表示,主要農產品價格將總體穩定,而肉蛋產品集體上漲可能成為今年影響整體農產品價格的重要因素。在物價形勢面臨更多不確定性的情況下,農產品價格仍然扮演著“關鍵先生”的角色。

  價格

  持續上漲時間最長

  據商務部發布的信息,受寒潮大霧等惡劣天氣以及周期性、季節性等因素影響,今年以來食用農產品價格出現明顯上漲。1月份,全國居民消費價格總水平同比上漲2%,其中食品價格上漲2.9%。

  商務部監測顯示,全國36個大中城市食用農產品價格出現整體回升。監測的18種蔬菜平均價格環比上漲16 .7%,同比上漲0 .9%﹔鮮豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋批發價格環比分別上漲5%、2 .9%、2 .2%和1.4%。

  東方艾格農業咨詢公司分析師馬文峰告訴《經濟參考報》記者,根據該公司的城市食品綜合價格指數,本次食品價格上漲起始於去年10月末,是2010年初以來食品價格上漲持續時間最久的一次上漲周期。

  國家統計局城市司高級統計師余秋梅認為,從歷史數據看,每年1、2月份食品價格的波動都比較大,帶有明顯的季節性。隨著各項政策措施的落實,以及節日因素的消除和天氣狀況的好轉,食品特別是鮮活農產品價格的上漲勢頭將會趨於平穩。

  據農業部20日公布的數據,春節后國內蔬菜和雞蛋價格明顯回落,其中2月18日28種蔬菜均價每公斤為4.52元,與節前相比下降6.8%,雞蛋價格相比節前下降了6 .5%。此外,豬肉和水果價格相比節后也有所回落。

  新華社經濟分析師譚謨曉認為,蔬菜、水果和水產品的生產供應受到自然災害的影響,價格一度大幅上漲,雖然在天氣好轉后生產恢復,價格出現回落,但上漲幅度明顯大於回調幅度,價格總體呈上升態勢。其中蔬菜價格很可能出現一季度、四季度較高、年中較低的走勢,但整體價格水平將高於2012年。

  特點

  肉蛋價格或“齊頭並進”

  相比於2011年的“豬通脹”,過去一年豬肉價格走勢低迷,肉蛋產品價格也有漲有落。隨著豬價今年步入上漲周期,豬肉、牛羊肉和雞蛋等畜禽類產品價格可能出現“齊頭並進”的局面。

  中國農業科學院農業經濟與發展研究所所長秦富接受《經濟參考報》記者採訪時說,肉蛋產品生產的規模化和組織化程度相對較低,加上疫病的影響,導致價格容易大起大落。今年肉蛋產品以上漲為主,將成為影響整體農產品價格的重要因素。

  對於肉蛋產品的價格走勢,秦富預計,牛羊肉供需缺口短期內仍將明顯存在,價格持續上漲的趨勢可能繼續﹔隨著很多散戶因虧損退出生豬養殖,豬肉價格今年將進入回升周期﹔去年7月份出現“火箭蛋”以來,禽蛋價格整體回升,但和前年高位仍相差15%左右,蛋價有進一步上漲的空間。

  目前豬價不斷下跌,這也為后期豬肉價格的反彈埋下了“ 伏筆”。搜豬網的監測數據顯示,全國生豬均價已經跌至7 .2元/斤左右,東北地區更是率先跌破7元/斤大關。而飼料價格仍在高位震蕩,從而大幅壓縮養豬盈利跌破50元/頭大關,直逼成本線。若以此速度下跌,兩周內全國生豬市場就將全面進入虧損。

  搜豬網首席分析師馮永輝告訴記者,豬價經過大幅下跌后,預計將在6、7月份觸底反彈。如果養殖戶出現持續的深度虧損,大量淘汰能繁母豬,后期豬價反彈的力度將會較大。

  此外,2010年以來,國內牛羊肉價格一路上揚,不斷創下新高。截至2月8日,商務部監測的全國鮮牛肉和鮮羊肉批發價格均已超過50元/公斤,相比2012年年初分別上漲35.8%和16.8%。

  譚謨曉認為,近年來牛羊肉價格上漲主要是由需求大幅增長拉動,由於飼養方式轉變、養殖成本增加、生產周期相對較長、繁殖率較低,加上受當前食品安全形勢影響,越來越多的人開始消費牛羊肉,未來牛羊肉價格仍將上漲。

 

(責任編輯:李海霞、喬雪峰)

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