藥雞門迫肯德基關千座雞舍 洋快餐陷信任危機

　　雖然“藥雞門”已經過去了近3個月時間，但消費者心中的顧慮並未散去，為了扭轉消費者心目中形象，昨日肯德基對外通報了其進展中的“雷霆行動”，稱從去年11月至今肯德基已關閉淘汰千座具有潛在風險的雞舍，並同時加強了對供貨管理體系的監管。

　　去年11月23日，“藥雞門”挑動了億萬國內消費者的神經，肯德基與麥當勞的大供貨商山西粟海集團被曝出速成雞用飼料和藥物喂養，洋快餐陷入巨大的信任危機，門店客流量一度直線下降，雖然其后肯德基、麥當勞反復澄清，並宣布展開大范圍自查，但消費者疑慮遲遲未去。

　　昨日肯德基公布的相應信息是“藥雞門”后洋快餐首度詳細披露自查細節。肯德基稱，從春節前就展開的“雷霆行動”共包括6項措施，涵蓋源頭供應商管理、企業自檢流程重新設計和信息公開化三個層面。其中，“加速淘汰具有潛在風險的雞舍”在農歷新年前已經展開，肯德基聯合所有25家供應商淘汰了相對風險較高的千余雞舍，對於具有一定資格的養殖戶，肯德基和供應商將給與相應扶持措施。

　　對於“雞肉事件”中暴露出來的檢驗流程問題，肯德基提出了“加強檢測”的行動，改進對供應商抽樣復檢的方式，提前在供應商出貨前完成，避免問題產品進入百勝物流體系。此外，肯德基還特別強調了信息的公開透明，其表示不但將加強與政府溝通，定期通報最新狀況，還將做好公眾告知，在官網上公布最新檢驗情況。

(來源:北京日報)