分享到人人
分享到QQ空間
圖為一家名店的蛋糕。
家住武昌街道口的黃女士近日向武漢晚報反映：“女兒特別喜歡吃蛋糕，我逛過很多大蛋糕店。前天，女兒生日，我和她小姨都買了蛋糕，都是6英寸的，結果一比，小姨買的奶油蛋糕大很多。”
郁悶的黃女士這才開始注意到，蛋糕店的計量方法不一樣，多數店以直徑“英寸(吋)”或“厘米”為單位，問店員蛋糕的重量，對方都說不知道，而且也不可能幫顧客稱重﹔少數店以重量“克”為單位。她認為，蛋糕以直徑計量並不公平，因為蛋糕有緊有鬆，有厚有薄，質地不同、直徑相同的蛋糕重量可能相差不少。
帶著黃女士的疑問，記者昨天走訪了4家蛋糕店。仟吉用英寸來計量，最小的6英寸。同是6英寸蛋糕，提拉米蘇和奶油蛋糕的大小不一樣。店員解釋說：“6英寸是蛋糕胚的大小，奶油蛋糕外面涂了奶油，還裱了花，所以肯定比提拉米蘇看起來大。”
羅莎蛋糕店也用英寸作計量單位，而皇冠蛋糕則是用厘米來區分，14厘米、19厘米等等。
元祖蛋糕以重量為計量單位，標簽上標注著580克(6號)、900克(8號)等等。店員說：“相關法律規定，蛋糕要用重量來標識，所以我們每個蛋糕都標明重量。”
記者從仟吉買回一個6英寸提拉米蘇蛋糕，從皇冠買回一個14厘米的芝心蜜雪蛋糕，外表都不含奶油。兩個蛋糕直徑一樣，但在電子秤上稱重，前者淨重429克，后者淨重577克。
武漢市質監局計量處相關負責人說，蛋糕作為固體的定量包裝商品，淨含量應該用克、千克作為標准計量單位，為了消費者更直觀地感受，可以附上尺寸作為補充。但根據《計量法》規定，不能使用英寸等非公制計量單位標注商品。
(來源:武漢晚報)
