暢游綠色蒙牛行動見証品質——人民網網友參觀蒙牛通州工廠

2013年05月27日14:29 來源：人民網-財經頻道手機看新聞

牛奶是怎樣生產出來的？品質安全檢測是否夠嚴謹？我們能否喝道放心安全的牛奶？眼見為實，行動為証，所有答案就從參觀蒙牛工廠中尋找吧。5月25日，來自不同行業的15名普通消費者走進了蒙牛在北京通州的生產基地，他們是“綠色蒙牛幸福暢游”活動的報名征集者，也是追求點滴品質安全的踐行者與監督員。

開放的態度讓品質經得起監督、值得信賴

“我特地從天津趕過來的，很想親眼看看平常喝的牛奶怎麼生產出來的”，劉先生對參觀蒙牛工廠興致十足，這也代表了大多數消費者的心理訴求。近年來消費者對食品安全越來越重視，也很期待食品生產環節信息透明化，希望真正喝到放心奶。這種直接的、誠懇的企業與消費者的交流態度及形式讓劉先生很贊賞。通過到廠家參觀，讓消費者親眼看，保護了消費者的合法權益，也體現了消費者的知情權，也鼓舞了他們的消費信心。

生產線先進工序嚴謹科學

一到蒙牛通州工廠，首先映入眼帘的園區的綠樹紅花及一排排藍色的立體儲存奶罐，讓人感嘆蒙牛工業園區的綠色環境與先進設備。為了保障對工廠內環境的清潔保護，每人都換上了鞋套，跟隨講解員的引領，消費者們進入了全封閉式的生產車間。寬敞明亮的廠房裡，全自動生產線正高速運轉，原奶從進入輸送管道開始，到包裝入袋，最后碼垛入庫，整個生產車間中不過三四個工作人員在負責操控機器，而一滴牛奶的影子也看不到。整個生產過程全部由中央控制系統設定程序，指令機器人操作完成，並有監督部門的電腦每隔15秒鐘就自動抽檢一次。灌裝好的產品再由機械手臂自動碼放，整個生產過程都處於無菌密封的環境中。“我們的生產線設備來自德國、法國、日本等國，生產技術具有國際一流水平。”通過講解，了解到蒙牛集團在國內發展多年來一直都十分重視推動自身的生產技術水平的提升，並且堅持通過技術合作來提升企業的發展水平。

藍色的立體儲存奶罐

全自動生產線正高速運轉

多重安全檢測點滴品質保証

消費者最想了解每袋牛奶是否經過嚴格的安全檢測，隻有嚴格的檢測關卡把控才會有真正的放心奶。講解員告訴我們眼前的每一包蒙牛牛奶都要經過9道工序、36個監控點、105項指標檢測的洗禮，隻有全部合格才能最終上市。我們看到生產線上的質檢員認真稱重、測量，質檢實驗室中的工作人員不斷驗測、記錄數據，動作利落迅速而沒有絲毫遺落，讓人敬佩和欣慰。而在成品出廠的時候，不僅有駐場的技監人員進行再次檢測，蒙牛還將產品送檢至中國檢驗檢疫科學院的專業實驗室，由專業權威機構再度為消費者把關。真正做到多重把關讓每一滴牛奶都有品質保証。

生產線上的質檢員

實驗室中反復驗測

綠色暢游期待下次重游

參觀完生產車間，消費者們看清了每道生產生產、檢測工序流程，不僅滿足了對生產牛奶過程的好奇心，也堅定了對蒙牛奶制品品質的信心，大家都爭相去領供參觀者飲用的牛奶、酸奶。隨后來到蒙牛員工食堂享用午餐，作為工廠參觀的最后環節。半天的參觀了解了太多的精彩知識，大家意猶未盡，連小朋友都流連忘返，拿著酸奶不肯離開。高科技的生產模式以及細致入微的科學管理，讓參觀蒙牛工廠的消費者看到了一個真實的蒙牛。全程透明化的參觀流程，消費者親眼所見就是最好的監督方式。據蒙牛相關負責人表示，蒙牛真誠歡迎大家走進蒙牛，隻要消費者提前預約，就可以到工廠參觀體驗，直觀了解工廠的生產環境和生產狀況。