清遠蒙牛乳業生產基地探訪之旅第一期參觀活動圓滿舉行

5月14日，通過廣州日報大洋網抽取的38名幸運消費者，有幸參與了大洋網首次蒙牛乳業探訪之旅。恰逢在母親節過后，各家庭成員組成“母親團”，母子上陣感受真真切切的蒙牛。

蒙牛探訪之旅母親團在蒙牛大廈前合影

一早，幸運消費者就坐上了前往清遠的蒙牛乳業生產基地特別班車，參與為期一天的探訪之旅。

各位幸運消費者除了能親眼看到蒙牛乳業優質的本地奶源、嚴謹的生產管理和先進的生產線，還能領略清遠周邊的山水風光。大巴車伴著一路好風光向清遠出發，帶著消費者去探訪一包蒙牛牛奶的生產全過程。

進入蒙牛乳業清遠基地，講解員耐心地為各位幸運消費者講解各個生產環節。在綠意怏然的清遠蒙牛乳業工廠裡，首先映入眼帘的是運奶車“桑拿浴”，據介紹當奶車每給蒙牛送完一次奶，就必須要在蒙牛乳業的洗車場進行清洗，通過高溫水、酸、鹼及蒸汽清洗，做好登記后方可離廠，避免陳奶污染新奶的可能，“有擔心就必須落實，奶車不清洗就不出廠。”工廠講解員小王分別用普通話和粵語介紹到。蒙牛乳業清遠工廠的奶源則來自蒙牛在廣東英德的兩個牧場以及廣州和惠州的合作奶站。今年3月，這兩個牧場均被認証為“廣東地區首個良好農業規范一級認証（GAP+）牧場”。

母親團中不乏一家老少協同出游，祖孫三代呵護有加，小朋友繞著走廊解剖奶牛模型樂開了懷，引來團員一陣笑聲。

大家邊吃冰淇林邊聽蒙牛工作人員講解

隨后消費者代表進入工廠生產流水線參觀。透過透明玻璃牆，可見身著無菌衣的蒙牛工作人員忙碌而勤勞的身影，國際先進的設備儀器內，經過加工的盒裝牛奶魚貫而出，多條智能化乳品生產線有條不紊地運作，預處理、灌裝、包裝、倉儲等自動化流水線工序全部展現在參觀人員面前。引自國外的紙箱自動輸送系統，“小機器人”在空中通道來回運送包材和習慣、機器手臂很嫻熟地碼垛裝箱、自動測距的智能小車接送成品入庫，整個生產環境舒適而流暢。

“隻為點滴幸福”是蒙牛乳業提倡的生活理念，蒙牛乳業對品質也同樣精益求精。據講解員介紹，蒙牛乳業的原奶首先進入液態奶預處理車間，通過電腦控制對原奶進行預熱、殺菌、閃蒸、冷卻、配料，經過預處理牛奶的乳脂含量可精確到0.01%以下。此外，蒙牛乳業還採用獨特的閃蒸技術，去除牛奶中5%的水分，使牛奶的口感更為純。牛奶消毒則要通過UHT即超高溫瞬時滅菌車間，牛奶在137℃、4秒的范圍內，實現商業無菌。保証牛奶本身的微量元素不會喪失，氣味不會發生改變。透過玻璃，牛奶的生產過程給每位現場參觀者帶來震撼的消費前體驗。

祖孫三代人也參加這次活動，帶著寶寶出來媽媽不辭辛苦啊

消費者代表親眼見証了牛奶的誕生的過程后，蒙牛專業講解員還專門開設了牛奶課堂，為每位消費者代表展示蒙牛乳業嚴格管理，並為消費者代表解惑。基地人員還細心為消費者代表送上新鮮牛奶和雪糕品嘗，吃著知根知底的食品，李阿姨說：“吃多少也讓人放心啊！”臨別工廠還贈予每位消費者代表一份精美的禮包，為本次參觀旅程畫上完滿的句號。

爸爸也帶女兒來參加活動了

本次蒙牛乳業清遠參觀之旅不僅僅是一次見証蒙牛品質的旅程，同時也是一次子女與母親溝通與關懷的機會。蒙牛生產牛奶同時，還送上一份愛護和健康。蒙牛以陽光、開放、透明、真誠的溝通姿態，去接受公眾的監督和考驗，將開放進行到底，真誠透明溝通，消除消費者的新人盲區。經過本次參觀，幸運消費者中的陳女士表示：“蒙牛的透明活動，讓我們見証日常飲用的蒙牛牛奶生產的全過程，讓我們小孩能夠放心吃奶，無憂地健康長大。”（大洋網 黃小敏訊）

來源： 大洋網2013-05-15