蒙牛持續開放工廠牧場欲將透明進行到底

從真功夫的“開放廚房”，到雙匯的“開放生產線”，再到家樂福的“媒體開放日”活動，進入2013年以來，“開放”逐漸成為食品行業的一個趨勢。在食品安全成為公眾關注焦點的背景下，打開門窗、讓公眾親眼見証食品背后的生產過程，已成為食品行業獲得消費者信任的有效方式。

其實，食品行業大規模的“工廠開放”活動早已有之，作為首批國家級工業旅游示范點的蒙牛，就一直在舉行工廠開放日的活動，近期如火如荼的“綠色蒙牛，幸福暢游”，就是蒙牛工廠開放系列活動的一個縮影。據悉，購買蒙牛整箱促銷裝產品，即可參加“藍天+綠地，開箱贏大獎”活動，隻要集齊中獎信息一致（暢游獎）的“藍天卡”和“綠地卡”各一張，就可以參觀位於內蒙大草原的蒙牛工廠和牧場。搭建溝通橋梁提振消費信心“要達成社會共識，必須要講真話、交實底，尤其是在食品安全這樣的領域”，一位參觀過蒙牛工廠的媒體人士指出，蒙牛在開放溝通上的點滴探索和點滴努力，為乳品行業重拾消費信心走出了一條可行之路。

據了解，去年蒙牛乳業共接待了近百萬的消費者，通過邀請媒體、意見領袖、消費者到蒙牛工廠參觀，面對面的溝通和交流，公眾對蒙牛乳業有了更真實的了解，之前對蒙牛乳業有誤解的消費者在參觀了蒙牛工廠之后，也給予了蒙牛好的評價。

對此，蒙牛乳業品牌部負責人認為，“在這樣開放的溝通橋梁下，消費者可以真正看到、體會到蒙牛在各方面所做出的點滴努力和點滴改變。通過參觀和溝通，提高自己在食品安全、乳品消費上的專業知識，更好地行使監督權，保障自己在消費過程中的合法權益。開放工廠已經成為蒙牛的常規活動，未來蒙牛還將開展更大規模的透明溝通。”

在國內乳品消費信心嚴重不足的背景下，蒙牛等國內乳品企業以陽光、開放、透明、真誠的溝通姿態，去接受公眾的監督和考驗，消除消費者心中的盲區，有助於恢復國內乳業在消費者心目中的良好形象，提振消費者的消費信心。將開放進行到底，將溝通進行到底，不僅僅是蒙牛一家乳企要堅持的，這也逐漸成為公眾的呼聲和乳業的共識。延續開放姿態探索公益足跡經過幾年來的活動積累，此次“綠色蒙牛，幸福暢游”在正常的開放活動之外，又注入了更多的意義，不僅是蒙牛與消費者之間的真誠、透明溝通，更是蒙牛作為一個企業公民在社會公益上的努力。

在大多數工廠開放活動還局限於純粹的參觀之時，蒙牛已經向“綠色蒙牛，幸福暢游”工廠開放活動賦予了公益的力量。在中華環境保護基金會的支持下，蒙牛代消費者捐贈設立了“藍天綠地基金”，消費者可憑借產品中的中獎卡片序列號登陸指定網站，隻要輸入號碼正確，蒙牛就會向“藍天綠地”基金捐款1元，所有基金將用於防治大氣污染，保護自然棲息地和生物多樣性。

2012年孫伊萍就任蒙牛總裁后，蒙牛乳業提出回歸到最初的“陽光、高尚、責任、創新”核心價值觀，由內而外進行著各種點滴蛻變。在溝通姿態上，變得更加的開放、陽光、透明﹔在與消費者的溝通方式上，變得更加溫柔，與消費者更加貼近。而“隻為點滴幸福”的品牌承諾，則是蒙牛一系列變革的原點。

蒙牛的幸福，是由消費者信賴所構筑的成長，蒙牛所為的幸福，是億萬消費者手中的一杯放心牛奶。對於蒙牛自身而言，信心的重塑、企業的崛起需要強大的技術實力作支撐，但更需要陽光、透明的溝通力，隻有用心溝通才能被消費者信賴，溝通對於蒙牛也是一種生產力，“綠色蒙牛，幸福暢游”活動很好的搭建了蒙牛與消費者心靈相通的橋梁。通過開放工廠、投身公益等方式，蒙牛與消費者進行透明的溝通，專注消費者的點滴幸福正是其核心要義。 

來源：蘭州新聞網2013-05-10