餐具检测结果让人大跌眼镜 不锈钢餐具12个样品4个铬超标【4】

　　不锈钢餐具

　　12个样品4个铬超标

　　此外，“民生实验室”选取了4种家庭中经常用到的食品容器材料：不锈钢、聚丙烯（PP)、密胺（三聚氰胺）、陶瓷，从世纪联华超市、社区小超市、钱江小商品市场、环北小商品市场、路边店等随机抽样60多件样品，委托轻工产品实验室参照国标进行严格检测。

　　五天后，检测结果出炉：本以为最安全的不锈钢制品出问题了，12个样品中有4个检出重金属铬超标。

　　各种塑料制品总体质量还可以，10种样品中有一个鲜艳的水杯脱色不合格，一个奶瓶蒸发残渣超标，一个尼龙材质（PA)的餐勺有害物质超标。

　　当然，最安全的还属陶瓷制品。

　　不锈钢制品检测项目：

　　铅、镉、镍、铬、砷五种重金属测定。

　　检测过程：

　　煮沸的 4%乙酸倒入成品容器样品中，加玻璃盖，小火煮沸半小时，取下，中途补充4%乙酸至原体积，室温放置24 小时，然后用等离子体发射光谱仪（ICP）进行测定。

　　检测结果：

　　经测定，有4个样品的铬严重超标，最高的超标13.5倍。

　　问题产品集中在小商品市场购买的，正规超市购买的相对安全。

　　根据国标，应在产品或最小销售包装上应标识“食品接触用”、不锈钢类型，而这些样品都没有标注。

　　在被禁的这14年里，由于成本低廉、使用方便，一次性塑料餐具并未在市场上绝迹，一些家庭作坊仍在从事地下生产。

　　5月1日起，国家发改委正式解禁一次性发泡塑料餐具，让这一颇受争议的餐具回到人们的视线中来。

　　很多消费者担忧发泡餐具的安全，14年来处于监管真空，地下生产的餐具是否对人体有害？在这背景下，民生实验室再次出手，联合浙江省检验检疫科研院轻工产品检测实验室（以下简称轻工产品实验室）、浙江大学附属第二医院微生物实验室（二级生物安全实验室）（下简称浙二微生物室）进行了为期两周的权威检测。（首席记者 罗凰凤 本报通讯员 刘佳 李沐子）