高端酒店里的会议标准
正在悄悄降低
五星级的浙江世贸君澜大饭店负责对接会议的沈先生告诉记者,最近,政府类的会议“蛋糕”正在缩小:“虽然我们这里政府型会议并不是占最大份额,但精简会议等政策的出台,对市场的影响还是很明显的。政府举办的会有些不开了,即使开的话,规模也缩减了,都是‘节俭办会’。”
涉及商业上的保密,工作人员没有给我们透露具体的会议标准,不过几个简单的细节已经很能说明问题:“以往还要挂横幅、提供水果,这些都是营收的一部分,现在统统都没了。有些还变成了纯粹的会议,光开会,饭也不吃了。会议的花销一下子就比以前降了很多。”
负责人觉得,最重要的影响来自政府的引导和带动:“政府在这个市场里还是起着主导作用,你说政府部门这种会少了,一些单位、企业在这方面也不会大张旗鼓。另外,领导都不来出席开幕式,很多会议也不会搞得特别隆重。”
位于钱江新城的洲际酒店以及萧山一家五星级酒店相关负责人告诉记者,由于市场定位的原因,虽然政府类会议减少,对他们几乎没有影响。
但从少量举行的政府类会议上来看,变化还是很明显的:横幅不做,鲜花、水果一般也不提供,拱门、舞台这种也没了。“最重要的一点是餐饮,现在很多会议一般都不吃饭,就算吃饭也是吃自助餐,自助餐标准摆在那里,利润相对少很多。”
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