李秋喜：汾酒是中國酒魂文化代表

    人民網太原11月28日電(記者薛白 郝帥)今日上午,汾酒集團“杏花村遺址考古發掘30周年”紀念大會隆重舉行,汾酒集團董事長李秋喜出席會議並發表講話。李秋喜指出，杏花村6000年前人工谷物酒的出現，標志著中國乃至世界真正意義上的酒文化的誕生。

    以下為全文實錄：

    各位領導、各位專家，新聞界的朋友們:

    大家好!

    首先我代表汾酒集團，對各位領導、各位專家撥冗前來參會表示誠摯的感謝，也祝本次大會取得圓滿成功。

    關於歷史，有人說過，“1000年文明看北京，2000年文明看陝西，5000年文明看山西。” 山西歷史悠久，人文薈萃，擁有豐厚的歷史文化遺產，素有“中國古代文化博物館”之美稱。

    曾在國內外引起很大反響的杏花村遺址考古，其發掘地的復原場景，仿佛穿越了時光隧道，又把人們帶回到遙遠的古代。1982年3月，由國家文物局、山西省文物局、考古研究所和吉林大學考古專家組成的晉中考古隊，對杏花村遺址進行了野外調查和試掘，發現遺址下埋藏的古代遺存相當豐富，面積約15萬平方米。專家分析和鑒定其文物分別屬於仰韶、龍山、夏商文化時期，充分表明早在6000年前，這裡已經有先民從事釀酒生產活動，6000年前的仰韶文化時期的文物“小口尖底瓮”，正是杏花村先民較為普遍地釀造“人工谷物酒”的歷史見証。

    馬克思曾說過：“歷史從哪裡開始，思想進程也應從哪裡開始。”因此，酒作為物質文化產生的同時，與之相伴隨的精神文化也隨之產生﹔杏花村6000年前人工谷物酒的出現，標志著中國乃至世界真正意義上的酒文化的誕生。

    中國酒文化的誕生地出現在山西杏花村並非偶然。大家知道，山西，這方孕育了華夏文明的神奇土地，史有“表裡山河”、“人文之地”之稱，“物阜民勤、人杰地靈”之譽。早在180萬年前，中華民族的始祖就在晉南芮城黃河拐彎處的一個叫西侯度的地方，點燃了人類歷史上具有真正意義上的第一把火，從此，開啟了一個偉大民族源遠流長的燦爛文明。最早的“中國”在這裡誕生、奠基，華夏文明的基因血脈在這裡萌發、傳承、凝聚。因處在太行山以西而得名山西，又因位於黃河以東，亦稱河東，春秋時期為晉國之地，故簡稱晉。是出現在7000—5000年前的仰韶文化的中心地區之一。中華民族人文始祖炎帝曾活動於晉南，堯、舜、禹都曾在山西境內建都立業，中國歷史上第一個朝代夏朝也建立在山西這片沃土上。

    汾陽地處晉西，1萬年前，夏氏族先民在此繁衍旺盛。這裡土地肥沃，氣候溫和，水質甘美，物產豐富，環境優越。在汾陽2600多年的建縣史上，汾陽作為郡、州、府治所的歷史長達1500余年。從汾陽縣另外四處仰韶文化遺址其中的峪道河遺址和段家庄遺址也出土了用於原始釀酒的發酵容器——小口尖底瓮，從這些出土的遺物來看，遠在6000年前，這裡曾經是人口密集，農業發達，原始先民也已經開始了以農業為主的定居生活，並開始了較為普遍的釀酒活動。

    從上述考古發現不難看出，杏花村的確是中華原始酒文化的誕生之地。杏花村遺址釀酒容器的出土，揭開了中國酒史的神秘面紗，即是向世人宣告：中國早在6000年前的仰韶文化中期就已經發明了人工谷物酒。杏花村仰韶酒器是我國乃至世界上目前最古老的酒器之一，是中華酒文化的瑰寶，為探討中華原始酒文化起源找到了珍貴的標本，也為研究世界酒史找到了一把鑰匙。

    汾酒文化源遠流長，和華夏文明、黃河文明、晉商文化同根同源、一脈相承。汾酒歷史上有過四次輝煌。早在1500年前的南北朝時期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇而一舉成名，並被載入《二十四史》﹔晚唐大詩人杜牧的千古絕唱“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”使汾酒再度成名﹔1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲白酒品牌唯一甲等大獎章，成為酒品至尊﹔1949年汾酒又在開國的重要時刻，見証了新中國的誕生﹔解放后汾曾五次蟬聯“國家名酒”稱號，竹葉青酒也曾三次獲此殊榮。汾酒人正是秉承“用心釀造、誠信天下”的企業核心理念，將傳統工藝不斷創新，並使之發揚光大。目前，“汾酒”和“竹葉青”已經成為中國馳名商標，汾酒的釀造工藝已被列入國家非物質文化遺產第一批名錄，杏花村汾酒老作坊已於本月十七日入圍世界文化遺產預備名單，汾酒的釀造工藝也正在申報世界非物質文化遺產。

    今年6月28日，在世界品牌實驗室發布的2012年度第九屆《中國500最具價值品牌排行榜》中，汾酒集團的“杏花村”品牌價值達73.26億元，是山西省唯一上榜品牌。

    借此機會，我高興地向大家報告一個好消息：截至2012年11月6日，汾酒集團銷售收入已經突破百億元，達到100.18億元，提前三年實現了“十二五”確定的百億目標，書寫了汾酒事業的新篇章，用優異的成績為黨的十八大獻了一份厚禮。

    2009年11月，汾酒集團新一屆班子上任以來，緊緊圍繞省委、省政府提出的“轉型跨越、再造一個新山西”的總體部署，以“怎麼看汾酒”和“怎麼做汾酒”兩大根本課題，傳承歷史、立足現實、展望未來，制定並實踐汾酒發展新戰略，在文化營銷、市場拓展、基礎管理、人才隊伍、科技質量等多方面都取得了長足的進步。三年間，汾酒集團銷售收入年均增長44.06%，利稅總額年均增長35.18%，實現利潤年均增長38.14%，職工人均收入年均增長16.46%，各項主要財務指標超過行業優秀值處於前列，使汾酒集團形成了發展規模擴張、發展速度加快、發展質量優良、經濟效益提升、職工收入增加的良好局面。

    百億目標的提前實現更加強化了汾酒人誠實守信、產業報國的發展理念，也進一步提高了汾酒人解放思想、轉變觀念、銳意進取的自覺性。汾酒集團必將以此為新起點，全體干部職工繼續奮斗，加速汾酒崛起步伐，力爭為中國的白酒業健康發展，並且真正走向世界做出應有的貢獻。

    我相信，這次杏花村遺址發掘三十周年紀念大會的隆重召開，對於揭示中國釀酒在世界酒史發展進程中所具有的重要作用和地位，將產生巨大的影響﹔對於中國釀酒技術的發展演變將為國人提供一條更加清晰的認識脈絡﹔對於具有悠久歷史和濃厚民族特色的中國黃酒和中國白酒在與洋酒的博弈過程中，將進一步激發國人的自豪與驕傲﹔對於汾酒傳承優秀歷史文化，堅持誠信企業做誠信宣傳，誠信經營促社會和諧，努力把汾酒打造成世界酒文化第一文化品牌，也將產生重大的積極作用。汾酒有責任傳承好歷史，汾酒更有責任以文化和品質為核心競爭力，開啟一個清香天下的美好未來。

    過去的歷史已經充分証明，汾酒是中國白酒產業的奠基者，是傳承中華五千年酒文化的火炬手，是中國白酒釀造技藝的教科書，是中國白酒發展歷史的活化石。未來的實踐還將証明，“國酒之源、清香之祖、文化之根”的戰略定位當之無愧，“中國酒魂”將實至名歸。

    誠摯歡迎大家光臨杏花村做客。