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1月6日市民曾先生家煮熟的雄魚鰓呈現綠色。資料圖片
【食安小貼士】
安全吃魚要去魚鰓
鰓不僅是魚的呼吸器官，也是相當重要的排毒器官，這是吃魚要摘除魚鰓的重要原因。另外，由於環境變化，導致部分水域和生態植物鏈污染，以及少數人在養殖、運輸、貯存過程中添加違禁藥品，在一定程度上會使魚體內的有害物質增加且難以排出，這樣更多的毒素會存留在魚鰓中，吃時更加要洗淨摘除了。
(來源:長沙晚報)
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1月6日市民曾先生家煮熟的雄魚鰓呈現綠色。資料圖片
【食安小貼士】
安全吃魚要去魚鰓
鰓不僅是魚的呼吸器官，也是相當重要的排毒器官，這是吃魚要摘除魚鰓的重要原因。另外，由於環境變化，導致部分水域和生態植物鏈污染，以及少數人在養殖、運輸、貯存過程中添加違禁藥品，在一定程度上會使魚體內的有害物質增加且難以排出，這樣更多的毒素會存留在魚鰓中，吃時更加要洗淨摘除了。
(來源:長沙晚報)
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