大量食品以次充好 英國人每年多掏70億英鎊買假貨

　　據《英國每日郵報》1月19日報道，一項調查表明英國家庭每年浪費多達70億英鎊的錢來購買一些“表裡不一”的食物，這些食物往往以次充好或者偽造。一些便宜質量差的食物被偽裝成高檔食物在市場街道進行售賣，蜂蜜、奶酪、雞蛋、有機肉類和農產品等等產品無一幸免。

　　最近，英國爆發的“馬肉漢堡事件”引爆輿論聲討。據報道，英國曝出超市販售的牛肉漢堡內含馬肉成分。這些漢堡由愛爾蘭ABP集團旗下銀冠食品公司制造，供應英格蘭和愛爾蘭的超市。其中樂購超市出售的牛肉漢堡內含馬肉比例高達29%。相關官員表示馬肉的來源不明，有可能是病死或受傷的馬，消費者食用后可能損害健康。

　　目前，ABP集團已取消加工廠整個星期的肉餡類產品生產，並中斷對英格蘭和愛爾蘭超市的供應。英國最大型連鎖超市樂購也已於17日在多家報紙上刊登整版封面廣告，就其出售的牛肉漢堡內摻有馬肉向英國民眾道歉。全英超市裡數以千萬計的牛肉漢堡因此下架。

　　而就在去年年末，還有一個英國公司因為生產的香蒜醬名不副實被罰款超過兩萬英鎊，該公司聲稱其香蒜醬是含有特級初榨橄欖油和Grana Padano奶酪的，而實際上用的是葵花籽油和便宜的拉脫維亞奶酪。

　　此外，還一些來自巴西的南美瘤牛肉被當成英國牛肉在酒吧售賣。這些南美牛肉在售價上比英國牛肉低得多。2007年，這一現象就曾出現，但直到今天依然沒能得到徹底改變。

　　即使是高檔的哈羅德百貨，也曾被發現用家養?魚假冒野生?魚來賣。無獨有偶，還有商家用湄公河三角洲養殖的鯰魚冒充鱈魚肉來賣。而促使商家敗壞誠信之道去假冒高檔食品的，無疑是巨大的經濟利益——鯰魚的進價幾乎隻有鱈魚的一半。

　　以次充好的食品除了浪費消費者的金錢外，還可能對人體造成傷害。一位名叫盧克·馬維爾的教師就曾因為食用冒充鱈魚的越南鯰魚后過敏，出現喉頭水腫、呼吸困難，被立即送往醫院。

　　英國貿易標准協會主任安迪·福斯特表示：“食品假冒一直是一個問題，可以追溯到100年以前，有無數的例子。哪裡有巨大的經濟利益，哪裡就有肆無忌憚的造假者，這是商家們擺脫不了的誘惑。”