餐桌每年浪費2000億元 每年損失千億斤糧食

　　國家糧食局局長任正曉表示，將探索法律手段約束浪費糧食行為

　　據新華社電 “我國每年的糧食損失浪費量大約相當於2億畝耕地的產量，比第一產糧大省黑龍江省一年的產量還要多。”國家糧食局局長任正曉近日接受記者採訪時表示，我國一年損失千億斤糧食。

　　每年損失千億斤糧食

　　糧食從生產出來到擺上餐桌，過程很長，每一環節都存在損失浪費。據任正曉介紹，據測算，我國糧食產后僅儲藏、運輸、加工等環節損失浪費總量達700億斤以上。

　　我國農戶存糧約佔全國糧食年總產量一半左右，由於儲存設施簡陋，缺乏技術指導服務，損失比例在8%左右，每年因虫霉鼠雀造成損失400億斤以上。

　　我國糧食物流方式落后，散糧運輸比例約為15%，大多採用包糧運輸方式，拋撒、遺留損耗大。全國糧食企業有近1800億斤倉容屬危倉老庫，儲糧條件差、損失大。這些環節損失損耗逾150億斤。

　　由於消費習慣誤區，成品糧過度追求亮、白、精，低水平粗放加工，既損失營養素又明顯降低出品率，副產物綜合利用率也很低。加工環節每年造成口糧損失130億斤以上。

　　探索立法節約糧食反對浪費

　　“請客吃飯講排場、比闊氣等不良消費方式，造成餐桌浪費更是觸目驚心，有關方面估算每年餐桌浪費食物價值達2000億元。”任正曉說。

　　他還表示，相關部門將編制《糧食行業節糧減損行動實施方案》，制訂節糧減損技術標准和設計規范。還要推進社會公眾廣泛參與愛糧節糧行動，發揮行業協會等社會團體的作用。特別要探索為節約糧食、反對浪費立法。在《糧食法》中明確節約糧食、反對浪費條款，以法律手段約束整治浪費糧食的行為。

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　　全年糧食面積力爭穩定在16.69億畝以上

　　據新華社電 當前已進入春季田管和春耕備耕的關鍵時期。農業部部長韓長賦17日提出，力爭春播糧食作物面積穩定在9.2億畝以上，全年糧食面積穩定在16.69億畝以上。

　　韓長賦在全國春季田管暨春耕備耕工作視頻會議上說，盡管我國糧食連續九年增產，但供求仍是“總量基本平衡、結構性緊缺”。夏糧產量佔全年的四分之一，夏油超過全年的五分之二，春播糧食面積佔全年的一半以上。隻有全力抓好春季田管和春耕備耕，全年糧食和農業豐收才有希望。

　　為此，韓長賦提出，東北要積極穩妥發展水稻、玉米等高產作物，努力穩定大豆種植面積﹔南方雙季稻適宜區要大力推進“單改雙”，力爭早稻面積穩中有增﹔西北要通過地膜覆蓋等措施，擴大春玉米等種植﹔西南要大力發展間套種，擴大馬鈴薯、大豆等作物。

　　據氣象部門預測，北方冬麥區春季氣溫回升快、降水偏少，南方大部地區及東北西部傳統旱區降雨量也比上年偏少，出現春旱可能性大。此外，去年秋冬季雨雪多，病源、虫源基數大，增大了后期病虫害暴發流行的風險。

　　韓長賦說，今年中央繼續加大“四補貼”、農業防災減災穩產增產關鍵技術補助等政策的扶持力度。各地要制定完善實施方案，加大宣傳力度，使政策家喻戶曉、深入人心，確保政策不折不扣落實到位。

　　- 新聞背景

　　進口谷物大豆每年達千億斤

　　我國糧食供求處於緊平衡狀態，近年來糧食進口量持續增加，每年進口的谷物和大豆在1000億斤以上，而每年又白白地損失浪費上千億斤糧食。如此對比令人痛心。糧食損失浪費如不堅決遏制，將加劇國內糧食供需矛盾，也與全球資源供需形勢格格不入。節約糧食、反對浪費，不僅意味著減輕國內糧食供求平衡壓力，有利於保障國家糧食安全，也有利於全球糧食供求改善。

　　此外，我國還有1億多農村扶貧對象，幾千萬城市低保人口。 據新華社電