茶棧老板黃明道(左)領到包裝茶比賽“頭等獎”牌匾喜不自勝 李志全 攝
茶棧老板黃明道(中)和妻子(左)一起在“頭等獎”牌匾前合影 李志全 攝
文山包種茶 李志全 攝
中新網台北3月25日電 (記者 李志全 陳立宇)坪林有台灣“茶鄉”之譽,其所產文山包種茶是當地特色。3月25日,位於新北市坪林一家茶棧老板的黃明道,領到文山包裝茶比賽“頭等獎”牌匾喜不自勝。
這家名為德勝茶棧的茶葉店,位於坪林老街上。黃明道稱,他們種茶、制茶的歷史已有五代。他此番獲得的獎項是坪林鄉2013年冬季優良文山包裝茶比賽的“頭等獎”。由於氣溫低產量少,冬季是包種茶一年中最珍貴的產期。
記者在其店內看到,該茶棧已屢獲包裝茶比賽“頭等獎”。當地人介紹,坪山的主要經濟農作物為文山包種茶。清嘉慶年間,此茶由福建移民從安溪引入茶樹,坪林種茶的歷史也於此展開。此后,坪林茶栽種技術不斷精進,所產的坪林包種茶更是成為台灣包種茶的代名詞。
黃明道說,坪林的文山包種茶之所以好喝的關鍵,除了茶葉種植烘焙技術外,最主要是因為坪林地區氣候極適合種植茶樹。
據了解,在坪林區坪林舊橋旁,還建有坪林茶業博物館,綜合展出茶事、茶史、茶藝。(完)
(來源:中國新聞網)