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分享到QQ空間據經濟之聲《天下財經》兩會記者專欄"丁丁跑兩會"報道，兩會會期過半，我在採訪中常常被這樣一種共鳴所撞擊，比如食品安全監管這件事兒，從普通百姓到國家領導人，都非常關心。
說到監管，消費者如果買到毒木耳、毒雞蛋、毒蛋糕，該找誰投訴？相關部門又該依據什麼標准處罰企業？我向兩會代表委員追問答案，結果反而一頭霧水。
一件食品從田間到餐桌，衛生、農業、工商等14個部門都有直接監管的責任﹔安全監測標准，國家標准、行業標准、地方標准、企業標准四大類，共有3000多個﹔僅僅是農藥殘留含量這一個指標，一家企業至少能給出三個以上相互“打架”的數據。
誰都可以管，結果是“有利益，搶著管，出了事，沒人管”，標准有很多，卻沒有統一的度量標尺。在採訪中，我切實感到，食品安全監管體系，要打的“補丁”實在太多!在我看來，至少可以理出三件最急迫的事。
頭一件就是變“多龍治水”為“一龍管水”。在今年兩會上，我聽到全國政協委員、國家工商總局局長周伯華透露，通過機構改革，食品安全今后將歸一個部門監管，特別是消費者詬病最多的有毒奶粉，還會有專項管理。
周伯華：從奶牛的養殖者，到奶的收購，到奶品加工，將來到市場銷售，要建立專項管理制度，確保每一個環節都不放過。
第二件事就要說到管理細節。現有的3000多個食品監測標准太多太雜，必須有一個全國統一標准。全國人大代表、山東藥學科學院院長凌沛學對我說起這事時，神情焦急，看得出，他經常為實驗室裡得出的檢測數據沒有統一對照標准而發愁。
凌沛學：比如說，食品添加劑，什麼是合法的，什麼是不合法的，這應該像國外那樣有個目錄。
該誰管，依據什麼管，這兩個問題理順之后，要做的第三件事兒就是嚴格執法。當我提出這個觀點時，代表委員們都一再表示“必須重罰”。這其中，讓我印象最深刻的是全國政協委員、農業部副部長牛盾，他心中所謂重罰的標准，就是讓違規企業不再有翻身機會。
牛盾：我們的牛奶問題就是一些喪了良心的市場經濟主體，制出這樣的牛奶來毒害兒童，把民族產業都快弄垮了，我非常贊同對他們要施以重罰，不能讓他們再有翻身的機會。
我數了一下，從2008年出現三聚氰胺事件到現在，每年兩會熱詞的排行中，“食品安全”都會上榜。不積跬步無以至千裡，面對這個老難題，我想，必須從找准管理漏洞入手，盡快打上一個個“補丁”。（記者丁玲娜）
(來源:中國廣播網)
