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杭州豬肉、牛肉、雞蛋進入今年第一波降價潮

2013年03月20日13:42    來源:今日早報    手機看新聞

  “今天吃香腸還是醬肉啊?”杭州市民林先生的家庭菜單上,最近總是出現過年時備下的腌制肉,新鮮豬肉已經許久沒有露臉了。食客吃豬肉不帶勁,“二師兄”的身價也連帶走低。記者從杭州市物價局了解到,杭州的生豬價格已經連續七周單邊下跌了。

  由於春節前銷售需求提前拉動,春節后一段時間為銷售淡季,豬肉、雞蛋、牛肉等農副食品進入本年第一波降價潮。

  “就剩下兩條五花肉了,13塊一斤處理給你一條,剩下的一條我自己吃。”昨天傍晚,杭州艮山農貿市場裡,一個肉攤的老板以“跳樓價”處理好最后一單生意后,收攤打烊了。老板略帶埋怨的語氣說,“豬肉價格一直在下滑,生意也不好做。”

  最近一段時間,豬肉的身價確是有減無增。華潤萬家超市的豬肉價簽已經連續三周做了調價更換,每次下調幅度都在0.5元/斤。平時要10元/斤的帶皮前腿肉,昨天濮家店裡都貼上了特價商品的標簽,隻要7.8元一斤。

  零售市場不景氣,生豬養殖戶也連連叫苦。“春節那會兒出場價8.8元/斤,現在都跌到6.5元/斤了。”杭州瓶窯鎮銘欣養殖場的負責人費優銘稱,以當前飼料的價格看,養豬的成本是7.5元/斤。賣一頭200斤的豬,差不多虧200元。

  “老百姓家裡一般都還有過年的腌肉醬肉,新鮮豬肉的消費能力減少了。”其實還有一個原因費優銘沒考慮到,去年以來杭州生豬養殖規模有所擴大,市場生豬出欄量和存欄量均處於高位。

  杭州物價局的監測數據顯示,1月下旬起,杭州生豬價格開始回落,目前已連續七周單邊下跌。杭州生豬收購價格為7.01元,旬環比下跌3.18%,與1月下旬的8.69元相比,跌幅達18.40%。零售市場的無骨豬腿肉、無骨夾心肉、豬肋條肉均價分別為12.05元(每500克,下同)、11.96元、12.51元,旬環比分別下跌6.81%、5.90%、3.55%。

  近期生豬市場價格的持續低迷,已使部分養殖戶處於虧損狀態,養殖戶和市場經營人員普遍看淡后市。預計近一段時間,生豬價格仍將繼續維持弱勢。吃膩了腌制肉的人,不妨換換口味。

  豬肉便宜了,雞蛋價格也開始走“淡”。杭州古蕩農貿市場昨天普通雞蛋標價是5.5元/斤,比上個月的價格要便宜三毛錢。

  春節過后,杭州雞蛋零售價格震蕩回落。杭州市物價局3月12日的監測數據顯示,集市雞蛋價格為5.12元(每500克,下同),旬環比下跌1.54%,與2月12日5.54元的價格相比,累計跌幅達7.59%。

  養殖環節監測數據顯示,1月中下旬起,建德、臨安雞蛋出場批發價格從4.6元逐步走低至3月8日的階段性低點4.075元,跌幅為11.42%,3月12日略顯回升,價格為4.125元。

  建德齊平村的養雞大戶陳憲軍告訴記者,現在雞蛋市場不是很暢銷,前段時間雞蛋批發價還能賣到3.8元到4元一斤,現在隻有3.55元到3.6元了。

  “聽說北方的雞蛋很便宜,運到江浙一帶,沖低了市場價格。不過,每年春節后都是雞蛋的淡季。產蛋量保持在85%以上的話,養殖場還是能保本的。”

  另外,最近杭州人吃牛肉也可以少掏錢了。2月中旬以來,全國牛肉價格回落明顯,杭州的牛肉也逐漸褪去了高價的光環。半個月前,古蕩農貿市場牛腩價格還要36元/斤,現在是33元/斤。牛腿肉也從39元/斤下跌到36元/斤。  □通訊員 吳佳 卓曼卿 本報記者 高麗莎

(責任編輯:喬雪峰、聶叢笑)

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