5萬元普洱茶真假扑朔迷離 鑒定僅憑專家一張嘴

　　近些年，從專業茶友圈到普通消費者市場，頻頻曝出以假亂真、以次充好等亂象，卻鮮見權威的鑒定與查處。那麼，茶葉真假究竟誰說了算？市場亂象究竟誰來管？

　　5萬元的普洱茶，真假扑朔迷離

　　6月中旬，某茶葉資訊網站從廣州八八青茶葉有限公司花5萬元購買了一餅知名茶人陳國義簽名版的“88青餅”普洱老茶，重約323克，准備分拆后在2013年北京國際茶葉展上作為獎品贈送給茶友。

　　主持“開餅儀式”的是北京一家茶樓的經營者、資深茶友高劍飛。活動之后，他與多位業內人士品鑒認為該“88青餅”為仿品，並在微博上發布了這一消息，很快引來眾多茶友關注。

　　“88青餅”是雲南?海茶廠於1988年至1992年間生產的7542普洱青餅的統稱，具有一定的收藏和投資價值。陳國義是“88青餅”的命名者和推廣者，也是廣州八八青茶葉有限公司的股東和發起人之一。

　　購入茶餅的茶葉網站在官網發表公開信，稱“來源和渠道皆系正規無誤”。網站總經理張陽卻告訴記者：“其實現在我們也沒法確定這片老茶的真假，還在等陳國義的回復。按理說，從命名者手裡最不應該買到假茶，沒想到卻受到這麼多質疑。”

　　售出方陳國義香港工作室相關人士則表示，此次所售茶葉不可能為仿冒。

　　茶葉究竟是真是假？張陽表示，“事情至今，這片茶的真假已經不重要了。但是我們希望搞清楚，茶葉鑒定到底有沒有規則，還是僅憑專家的幾張嘴。”

　　山寨名茶、以次充好亂象頻出

　　如果專門做茶葉的網站都無法識別仿冒茶，這麼多專家都搞不清一餅茶的真假，普通消費者又怎麼能買到放心茶？

　　中國茶葉流通協會常務副會長王慶說，近年來，市場上天價茶、山寨茶、以次充好、以舊摻新等亂象頻現。同時，由於缺乏權威的行業專家與嚴格的認証標准，消費者維權難。

　　以信陽毛尖為例，當地茶葉交易市場所售信陽毛尖不少來自四川、湖北等地。一位茶商說，四川的茶葉要比信陽茶葉早熟一個多月，並且價格每斤比信陽毛尖低100多元，在本地茶上市前，很多人會趕到四川大量收購鮮葉，然后用信陽毛尖的工藝炒制售賣。

　　這位茶商告訴記者，“許多茶葉店會先讓消費者品茶后再選購茶葉，品茶時經銷商就能看出消費者究竟懂不懂。一旦不懂，就可以拿出價格相對便宜的外地茶以信陽毛尖的價格賣出。”

　　茶葉行業散小亂弱，評判標准難統一

　　據記者了解，目前國內茶葉行業並沒有可以對茶葉真假、價值進行權威判定的專家，也缺乏統一的認定標准。

　　“中國的茶圈2005年才開始成形，還沒有權威專家，鑒定無法達成共識也很正常。”高劍飛說，專業鑒定尚且如此，市場上以次充好、以舊摻新的現象就更難查處了。

　　在王慶看來，茶葉市場亂象的根源在於中國茶產業“散小亂弱”的特點。“中國有21個省900多個縣產茶，茶企規模小，散戶多，行業標准亂、品牌亂、價格亂，全行業發展能力弱、贏利能力弱。”

　　小茶企為了生存難免以次充好、以舊摻新。另一方面，混亂的行業標准讓消費者難以判斷茶葉是否質價相符，這又加重了經銷商的投機心理，使茶價更加扑朔迷離。

　　業內人士普遍認為，受制於中國茶葉種類繁多及其鮮明的地理特征，很難建立統一的評判標准。

　　王慶、高劍飛等人認為，根本的解決之道在於提高茶產業的集中度，建立標准化的工業模式，打造有影響力的茶葉品牌，通過大企業來整合市場、規范標准、統一定價，讓消費者以品牌選茶。