“美大杏仁”实为扁桃仁 消费者被误导多年（图）

李刚 摄

　　名称被误译 消协律师：应还消费者知情权

　　在北京市场，标注“美国大杏仁”、“加州大杏仁”的产品比比皆是，然而这种中国消费者吃了多年的“美国大杏仁”实际上根本不是杏仁，而是扁桃仁。

　　这个“谎言”其实早有人揭开，但是源于利益的诱惑，一些进口商、销售商便“知假卖假”，让“美国杏仁”的身份成为牟取暴利的噱头。根据《预包装食品标签通则》强制规定，产品名称必须标示正确的真实属性，目前，一些食品企业已开始将包装上的“美国大杏仁”中文名更名为“扁桃仁”或“巴旦木”。

　　“美国大杏仁”被误译

　　“很多消费者都认为美国大杏仁就是产自美国的大杏仁，而且因为美国大杏仁圆润饱满颗粒大，中国杏仁相对扁平颗粒小，就认为美国大杏仁比中国杏仁质量好。这其实是一种误解，美国大杏仁并不是杏仁，而是扁桃仁。”坚果炒货行业业内人士告诉记者，在上世纪70年代美国扁桃仁出口到我国时，被误译成“美国大杏仁”，以讹传讹。

　　记者查阅资料发现，美国大杏仁的原生植物分类上归于桃属(Amygdalus)，其中国学名是扁桃，也叫巴旦木。美国加州杏仁商会相关人士两年前接受媒体采访时曾表示，十几年前开始在中国推广产自加州的美国杏仁(Amyg-dalus)，在中国沿用杏仁这个名称，后来，为了与中国的杏仁加以区分，便开始在中国推广使用“美国大杏仁”这个名称。于是，美国扁桃仁被叫作“美国大杏仁”，并广泛传播。

　　“这种名称错误，对我国杏仁产业造成了严重影响。”中国食品工业协会坚果炒货专业委员会相关人士表示，上世纪70年代，“美国大杏仁”还没有大量进入中国市场之前，国产杏仁因其药用价值一直很受欢迎，然而当美国扁桃仁以“美国大杏仁”的身份进入中国市场后，中国杏仁行业遭遇不公平竞争，由兴转衰。

　　名字差别的背后是利润差

　　“名称不一样，利润也会相差许多。”多位坚果行业业内人士透露，美国扁桃仁的进口价远低于开心果、美国山核桃等进口坚果，但是经过向国内经销商批发、分装等环节进入零售市场后，打着“美国大杏仁”旗号的产品与开心果等产品的价格便基本相当，“其中的利润多数都被进口商赚走了。”

　　“美国大杏仁”的进口价格和国内零售价格到底有多大差价？记者了解到，美国扁桃仁以“美国大杏仁”的身份进入国内，原料价格在每公斤23至31元之间，而在北京市场，一袋150克装的“美国大杏仁”零售价格为18.5元，即1公斤“美国大杏仁”的零售价达120多元。也就是说，“美国大杏仁”的零售价是原料价的4至6倍。而国内的杏仁和扁桃仁原料价格约为每公斤35至40元和每公斤20至22元。