白酒业“百亿俱乐部”难再扩容 2013年或两极分化【2】

保价：高端白酒的“命门”

“控量保价”——控量是手段，保价是目的。

“经常听见有同行说，‘中国最贵的白酒飞天茅台（非年份酒），价格只有大拉菲的十分之一，高端白酒提价空间还远着呢’，可他们往往忽略了另一个问题，销往全球的大拉菲十倍于茅台的价格背后，是只有茅台百分之一的产量。”张可兴分析说，“从行业属性上看，中国的高端白酒已近乎奢侈品，而奢侈品的量和价本身就是一对矛盾体。”

“做高端白酒的，现在最关心的事情都是一样的。”一位不愿具名的白酒业从业者说，“那就是保价。维系住价格，才有其他好讲。”

2012年年末，茅台、五粮液、剑南春等高端白酒品牌，在进入市场销售旺季后价格都分别出现了波动，而非前几年的“逢节必涨”的单一态势。

“五粮液的批发价从年初的800多降到680，茅台出厂价涨了200元，批发价降了600。”一位专营北方市场的白酒经销商说，“不过，茅台提价也没起多大用，它的零售价格还是在走低。”

也许这正是袁仁国发下“严令”的由来。

12月18日，贵州茅台和五粮液选择了同一天举行年度经销商大会。贵州茅台董事长袁仁国在经销商大会上要求：“经销商必须坚挺茅台价格1519元，团购价必须在1400元以上，谁扰乱价格就取消谁，大区经理降职处分。”

五粮液在2013年营销策略说明会上表示，五粮液2013年的整体策略是“控价稳价、适时提价”，具体措施为，目前出厂价为659元每瓶的水晶瓶五粮液，自2013年2月1日起价格上调10%，2013年下半年适时再上调10%。

其他白酒企业也采取了类似办法，来推动自身的“保价”策略。

如泸州老窖，在2012年9月和12月，用从经销商手中加价回购“国窖1573”的方式，确保产品价格的稳定。郎酒集团的相关负责人也承认有相应的“控量保价”的措施。

尽管“市场大环境不景气”已经成为业内共识，但各个高端白酒品牌的管理层仍不约而同地向外界表达自身对于发展前景是“充满信心的”。

“郎酒保持了10年的持续高增长。从改制前2001年的2.8亿元的销售额，增长到现在2012年的110亿元。”郎酒集团一位管理层人士表示，“虽然不再是超高速增长，但综合各方面因素来看，我觉得稳定增长是可以预期的。”