中酒協：正研究白酒塑化劑含量標准

■ 聲明

新京報訊 （記者李靜）昨晚，中國酒業協會發布聲明稱，目前，我國白酒標准正在研究白酒產品塑化劑含量標准限定，某些媒體在缺乏依據的情況下就斷言白酒產品塑化劑超標，這種做法是不負責任的行為。白酒產品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

去年6月已獲知

聲明表示，在我國台灣地區2011年5月，檢出食品殘留塑化劑成分后，該協會隨即對全國白酒產品塑化劑殘留含量做了大量調研。目前，中國白酒規模以上企業的白酒產品中塑化劑含量遠遠低於國外相關食品標准中對塑化劑含量指標的規定。

中酒協表示，去年6月，中酒協與全國重點白酒企業、國家相關檢測、科研機構進行溝通並布置調研任務，要求全面查清白酒中的塑化劑產生來源。

此外，中國酒業協會在昨日同期公布的落款時間為今年8月20日的《關於白酒產品塑化劑有關問題的說明》中指出，通過對全國白酒產品大量全面的測定，白酒產品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

未出現致病案例

對於白酒產品塑化劑安全問題，該協會指出，塑料制品（設備）在白酒產品生產過程中，從上世紀70年代至今已使用近40年，未出現因塑化劑致病案例。

白酒中塑化劑問題有無解決辦法？該協會建議，加強白酒生產環節監管力度，從白酒生產源頭抓起，禁止在白酒生產、貯存、銷售過程中使用塑料制品，防患於未然﹔此外，要求衛生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風險評估，待評估后，制定出白酒產品塑化劑安全標准。

■ 追問

為什麼白酒中會有塑化劑？

昨日，有業內人士指出，“塑化劑並不是酒鬼酒一家企業的事情，整個白酒行業均面臨塑化劑問題。”

中酒協昨日公布的內容顯示，通過對白酒生產過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產過程中自身發酵環節不產生塑化劑。白酒產品中的塑化劑屬於特定遷移，主要源於塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

昨日有媒體報道稱，為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內的糖分，產生粘杯挂杯的效果。（李靜）

為什麼國標不檢測塑化劑？

對此問題，昨日有業內人士指出，這類似於2008年的三聚氰胺事件，在該事件集中爆發並產生嚴重后果之后，國家隨即加大了對此的檢測力度並制定了相關標准。但在媒體曝光之前，這一問題並未引起國家相關部門的注意。

中國酒業協會昨日表示，目前，我國白酒標准正在研究白酒產品塑化劑含量標准限定。

該協會建議衛生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風險評估，待評估后，制定出白酒產品塑化劑安全標准。

（李靜）

■ 背景

台灣曾爆塑化劑風波

“塑化劑”這個詞並非首次出現在公眾視野中，去年，中國台灣也曾爆發大規模的“塑化劑”風波。

據媒體去年6月報道，台灣當局6月1日公布的數據顯示，總共有217家廠商、747項商品被卷入塑化劑風暴。幾乎所有台灣主要食品廠商都牽涉其中。

國家質檢總局隨之公告指出，從6月1日起暫停進口台灣方面通報的問題產品。衛生部緊急將塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質列入可能用於食品的非食用物質“黑名單”，並已明確了相應的檢測方法。（李靜）