百事全球顶尖研发中心在华建成

　　“我们看到中国是一个充满生机的食品饮料市场，具有持续创新、投资和增长的巨大商机。”昨天，百事公司执行副总裁、全球研发首席科学官Mehmood Khan博士宣布，百事公司在上海新建的食品和饮料创新开发中心正式投入运营。据悉，该研发中心是百事公司在北美之外最大的顶级研发中心，也是百事在整个亚洲业务中新产品、包装和设备创新的中心。

　　新研发中心将研发适合亚洲市场产品

　　记者昨天参观百事公司在上海的新研发中心时发现，研发中心里配备有技术领先的烹饪中心和试验厨房。据百事公司研发人员介绍，新研发中心主要致力于在整个亚洲地区开发适合地区口味及喜好的食品和饮料。另外，该中心还设有一个测试生产工厂，其将让研发者快速地测试新产品想法，支持百事公司加速在中国和其它成长中的亚洲市场进行创新。

　　百事公司指出，落户上海的新研发中心是该公司在全球最具整合性的食品和饮料研发中心之一，旨在公司各种具有互补性的品牌中开启突破性的创新，从而在整个研发过程中加快速度和效率。此外，新的上海研发中心将与百事全球其它的研发中心通力合作，分享新见解与最佳方法。

　　百事公司执行副总裁兼首席科学官Mehmood Khan博士说，“百事公司持续增强全球研发能力，使我们的品牌在市场上独树一帜，并推动令人瞩目的新增长契机。这座研发中心将在百事全球研发网络中发挥举足轻重的作用，它将为我们在中国及亚太地区的业务带来前沿科技和顶尖创新，并与百事其他地区协作，在全球其他地区实现新的突破。”

　　据介绍，百事公司拥有强大的全球食品和饮料产品组合，其中包括22个品牌的年零售额都在十亿美元以上。Mehmood Khan博士称，百事亚洲研发中心的重心之一是让这些全球品牌符合地区消费者的喜好，并开发出适合本地的新产品。

　　中国市场成发展引擎，百事“加码”在华投资

　　“我们看到中国是一个充满生机的食品饮料市场，具有持续创新、投资和增长的巨大商机。”Mehmood Khan博士昨天向记者表示，新研发中心的投入运营将使百事公司在亚洲地区的创新步伐大大加快，极大地缩短从厨师们在试验厨房产生新产品创意到新产品上市的时间。

　　在上海设立全球顶尖的研发创新中心，表明百事公司对包括中国在内的亚洲市场的重视和关注。目前，包括中国在内的亚洲地区已成为百事全球事业的发展引擎。据透露，中国和亚洲地区是百事公司推动全球新兴和发展中市场计划的一部分，百事公司在新兴和发展市场的年收入从2006年的80亿美元增加到2011年的220亿美元，增长了近三倍，

　　为了让发展引擎发挥更大作用，百事公司近两年不断“加码”增强其亚太业务，除了在上海开启新研发中心和测试生产工厂外，今年百事公司还完成其与康师傅控股有限公司的战略性饮料联盟大计。

　　记者昨天获悉，康百联盟后的首个投资合作新工厂郑州饮料生产工厂，在上个月已开工，至此，康百联盟现已成为中国最大的饮料生产体系，拥有70多家工厂和覆盖全国的分销网络。百事公司亚洲、非洲、中东区首席执行官夏伯乐对此评论，康百联盟已产生积极效应，出现1+1＞2的效应，该联盟将使百事饮料分销到中国更多市场。

　　此外，今年7月，百事在武汉投资建成的武汉食品工厂也投入运营，该新工厂配备了全球最先进的薯片生产线之一，至此，百事大中华区拥有6家食品工厂。

　　欧志葵

(来源:南方日报)