餐餐大补男子补出胆囊炎 冬季进补须“量体裁衣”

　　专家提醒，冬季进补多为“三高”食物，市民还须“量体裁衣”

　　本报讯（记者 匡春林 通讯员 汤雪）家住雨花区的李建国（化名）最近遇到了尴尬事，为了抵御严寒，他连续半个月都以鸡汤、老鸭汤、猪蹄等为主食，本想趁着立冬这段时间把身体补好，结果反倒引发了胆囊炎，让自己“补”进了医院。日前，记者从长沙市中心医院了解到，10月份以来，医院门急诊就收治了285名胆囊疾病的患者，他们中大多数是因为食补不当而入院的。专家提醒，“吃一顿，补一冬”，但并非人人都适合，特别像患有胆囊炎、胆结石或胰腺炎等疾病的市民，在进补膳食时，需要“量体裁衣”。

　　年近中年的李建国有1年多的胆囊病史。立冬后，他网罗了各类御寒的美食，几乎每顿都吃鸡汤、老鸭汤、狗肉、猪蹄等。11月2日深夜，李建国睡前又吃了一大碗面当夜宵，不久后，他就隐约感到腹部疼痛，辗转难眠。第二天下午，他腹痛突然加剧，并相继出现发热、黄疸等症状，家人赶紧送他到长沙市中心医院治疗。经诊断，李建国主要是因为食补过猛而引发了胆囊炎。

　　“每年的秋冬季，都是急慢性胆囊疾病的高发时期。”长沙市中心医院普外科主治医师曹志贤介绍，秋末冬初来进补的食物，往往是高脂、高糖、高胆固醇等“三高”食物，如果在短时间内大量食用，很可能会出现腹痛、腹胀等消化不良的症状，严重时会引发胆结石、胆囊炎等问题。对有胆囊炎、胆囊结石等病的市民，如果不注意饮食，就很有可能会让炎症复发，甚至出现急性重症胆管炎而引发休克等情况。

　　曹志贤还表示，并不是说有胆囊炎、胆结石或胰腺炎等疾病的市民，就不能进补和吃火锅，关键是量不要太多，不要太频繁，同时荤素要搭配得当。在寒冷的环境中，可多吃些新鲜水果和蔬菜，切记少吃些含高脂肪、高胆固醇的动物内脏及肥肉、奶油、油炸食品，尽量不吃油煎荷包蛋，以免诱发胆绞痛。如果有上腹剧痛，并向右肩放射痛，伴有恶心、呕吐、发热，甚至出现黄疸，请及时到正规医院检查治疗。