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分享到QQ空间去年卫生部551号函，它是一个函，不是一个正式发布的标准。卫生部这个函是很粗线条的参考，他把不同的产品用一个数值限定本身是不科学的，或者科学上是有局限的。
人类几百万年进化到今天，那么多物种都灭绝了，想想人类有多大的适应环境、改造环境的能力，我们所谓的排毒、解毒能力实际上是非常强大的。其实我们没必要对自己那么没有自信，我们生活在各种有毒有害的物质中，基本上都应付掉了。
实际上现在塑化剂所谓有一些安全性方面的阐述，全来自于老鼠的数据。比如DEHP会造成什么损害？大于每公斤体重5毫克每天这样一个数量的情况下，它可以出现睾丸的萎缩，生殖细胞的减速等。
——茅台集团名誉董事长季克良
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两大协会力挺茅台
中酒协称茅台产品全部符合食品规定；中食协称不应以塑化剂多少对茅台质量做出判断
在昨日茅台召开的媒体见面会上，中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦表示，茅台酒产品全部符合国家食品规定，“酒协此前关于国内白酒产品中基本上都含有塑化剂”的报告存在文字错误。
中酒协“改口”
此前，酒鬼酒塑化剂问题被曝光时，中酒协曾于11月19日发布声明表示，通过其对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，最高2.32 mg/kg，最低0.495 mg/kg，平均0.537 mg/kg。其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。
王琦昨日表示，经过抽检和调查，中国酿酒工业协会的确发现了国内成品酒里面有塑化剂。但是塑化剂不是人为添加的。塑化剂的来源是塑料管道和塑料容器里迁移过来的。“既然知道了塑化剂的来源在塑料管道和塑料容器里，它的多少就应该跟在塑料管道和容器里停留时间的多少和频次有关系。跟我们高档酒、低档酒的多少毫无关系，这是在处理文件过程中的失误。”
同时，他指出，目前调查数据来源还有局限性的，当初得出的结论应该还是有风险的。
王琦称，部分媒体没有看全酒协关于白酒塑化剂的调查报告，再加上报告本身的文字错误，给行业带来负面舆论影响。实际上，中酒协此前报告已经写明经过国内白酒企业的自查和改变，国内白酒产品符合国家的规定。
“含塑不表示会危害人体”
塑化剂究竟为何物，是否会对人体产生影响？中国食品协会的副秘书长马勇昨日在发布会上表示，塑化剂是人工合成的一种有机化合物，在许多食品甚至我们身边很多事物当中都是存在的。含有塑化剂并不表示会对人体造成危害，也不应该以塑化剂多少对茅台酒以及其他白酒的质量做出判断。
王琦指出，目前全球对于塑化剂是没有非常严格的标准，卫生部去年出台的551号函也是针对台湾的饮料塑化剂事件所做出的临时限量，而不是严格的标准。
昨日，有业内人士指出，国内的行业协会，普遍上是企业的“娘家”，行业内大的企业一般都是协会的会员，每年都要缴纳一定数额的“会费”，出了事情，协会自然要力挺企业了。
(来源:新京报)
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