农业部:三项措施从源头保证农产品质量安全

人民网北京1月15日电（孙博洋）1月15日农业部召开新闻发布会，介绍农产品质量安全监管有关情况。农业部副部长陈晓华表示将从三个方面保障农产品源头质量安全。

陈晓华表示，人每天吃的食品70%是鲜活农产品，食品加工90%是用农产品作原料，所以要保证食品的安全，就必须从源头抓起，从农产品的质量安全抓起。具体来说从三个方面抓起，第一，通过标准园、标准场和标准示范县的创建以点带面。我们今年准备整乡、整村地推进。第二，推进农业生产经营组织的创新，这是非常重要的。如果不解决农业生产的组织化问题，标准化、规模化就无从谈起。所以我们要结合贯彻中央的一号文件和中央农村工作会议的精神，大力发展家庭农场、农民合作社和农业产业化的生产基地，通过组织化来保证质量安全。第三，加快品牌的培育，这是非常重要的。品牌建设最核心的就是要按照一套标准来实施、管理、认证，一方面能够提高产品的附加值，更重要的是实现产品可追溯、保证质量的一个重要方式。所以下一步我们在这个方面要加大力度。

陈晓华还表示，解决好农产品质量安全问题，要靠改革创新，要靠转变农业的生产经营的方式。