今年春节大众消费红火（消费市场调研）

春节期间是传统消费旺季。今年春节消费市场呈现哪些特点？市场价格是否能保持稳定？春节消费市场供应是否有保障？记者采访了商务部门相关负责人。

大众消费红火

商务部数据显示，2014年春节前，全国消费市场总体运行平稳，市场供应充足、品种丰富、价格稳定。

商务部部长高虎城介绍，市场供应方面，具有“备货足、品种全、货源稳”的特点。

“今年各地商业企业节日商品备货量普遍比平常增加30%左右，大型批发市场商品库存一般可供7至15天销售，零售企业库存可保证2-3天的销售。”高虎城说，广大商贸流通企业积极顺应消费变化趋势，力求品种丰富多样。如，上海蔬菜集团组织蔬菜及副食品品种达100多种。西安各大商场、超市加大了日用消费品货源的组织力度，供应品种超过15万种。此外，各地批发市场和零售企业均与生产商、种植养殖基地等建立了稳定的供货关系，确保稳定可靠的货源供应。

消费市场价格基本稳定，具有“上涨幅度小、上涨品种少、上涨时间晚”的特点。根据往年规律，节前食用农产品价格都会出现比较明显的上涨。今年天气状况良好，低温雨雪冰冻等灾害天气较少，给蔬菜等农产品的生产和运输创造了较为有利的条件，食用农产品价格呈现稳中有涨态势。上周（1月13日-19日）全国36个大中城市食用农产品价格比去年12月初上涨1.8%，涨幅低于去年及前年同期的4.7%和5.8%。同时，商务部监测的54种主要农产品中，价格上涨的有34种，占63%，低于去年及前年同期的85%和78%。此外，今冬食用农产品价格从去年12月中旬才开始出现上涨走势，比往年推迟半个月左右。

与往年相比，今年的消费市场，大众消费非常红火，唱起了“主角”。

高虎城介绍，1月上中旬，商务部重点监测零售企业销售额比去年12月份同期增长20%左右。据了解，北京市大众餐饮市场预定火爆。鸿宾楼、烤肉宛、砂锅居等老字号企业年夜饭包间已全部被预订，大厅预订率近50%。

“预计今年春节期间市场销售仍将保持良好增长态势，特别是文化休闲消费、大众化消费、信息消费都将大幅上升。”高虎城说。

启动日报制度监测市场情况

为保障春节消费市场供应，根据当前全国市场的总体情况，各级商务部门采取了多种措施。

“春节临近，我们启动了日报制度，密切关注市场情况，一旦发现异常情况，即可通过媒体向社会发布，引导生产和消费，稳定市场预期。”高虎城说，商务部门建立的市场信息监测服务体系覆盖了全国31个省（区、市），99%的地级市和76%的县（县级市），包括4.8万家监测企业，能够第一时间了解掌握市场异常情况。

近期，西藏市场上牦牛肉需求量大，面临较大的价格上涨压力。高虎城介绍，为保障西藏地区牦牛肉的市场供应，商务部正会同财政部将于近期向西藏定向投放400吨牦牛肉。各地也已经陆续投放了8300吨地方储备肉和24万吨储备蔬菜。

下一步，商务部还会根据市场供求和价格变动情况，继续适时投放。此外，各地商务主管部门还采取直供直销、低价销售、定向供应低保户等多种措施，保障居民特别是低收入群体的基本生活。如西藏以低于市场平均价格在拉萨市8个“惠民肉食直销店”投放牛肉370余吨，这项惠民工程还将持续至3月中旬。

此外，商务部门还建立了应急预案体系和应急保供网络。这个网络与政府储备互为补充，包括应急商品数据库重点联系企业1776家，应急商品集散地873个，投放网点21350个，根据市场需要可以调运60多种商品。

南菜北运保障北方蔬菜市场供应

为保障北方冬季蔬菜市场供应，商务部2010年起在海南、云南、广西等蔬菜生产大省开展了“南菜北运”农产品现代流通综合试点工作，尝试通过稳定稳定产销链条，缓解农产品“卖难买贵”。试点工作开展以来，海南、云南、广西发展起多家现代化农产品流通基地，畅通了农产品流通渠道，保障市场供应的同时，降低了流通成本，让消费者和农户受益。

高虎城介绍，全国主要城市大都与周边及蔬菜主产区签订了产销衔接协议，有的还建立了区域保供协作机制，同时，推行绿色通道，降低流通成本，全力保障市场供应。如，上海市与全国范围内86个蔬菜生产基地对接，有序安排不同基地品种蔬菜上市销售，还建立了绿叶菜价格保险制度，保障市民需求量最多的5种蔬菜平均零售价低于约定零售价；北京市在投放9000吨政府储备蔬菜的基础上，引导蔬菜批发、零售企业加强与外埠供京蔬菜基地的衔接，为百姓餐桌加了“双保险”。

云南省商务厅副厅长孙燕介绍，南菜北运试点在云南实施3年以来，云南省累计供应北方市场的蔬菜超过2000万吨，并且每年递增，2013年达到850万吨。在春节期间，将采取全省各州市动态周报制，及时掌握节日蔬菜供应及价格动态，采取有效措施调控，做好蔬菜保供工作。

作为第一个开展试点的省份，海南省和北京、上海等销地市场形成了稳定的产销关系。海南省商务厅副巡视员王学钟介绍，今年海南气候有利于农业生产，蔬菜产量基本保持稳定，有利于保障北方蔬菜市场供应。同时，将进一步支持冷链物流集聚区和电商物流基地项目建设，为北方蔬菜市场提供更好保障。

“总的来说，我们将加强市场监测和预警，一旦发现价格和供求关系变化的苗头，将及时指导各地商务部门加大投放，确保家家户户过一个供应充足、价格平稳的新春佳节。“高虎城说。