亲历江西农村婚俗：新人要在新房吃猪心

2月5日，农历大年初六，新人办喜酒。

这天凌晨，家住江西省吉安市永丰县潭城乡鸭田村的新郎官肖育忠带着8个人的迎亲队伍出了门，他们要赶在中午12点之前把家住萍乡的新娘接回家。根据当地的婚俗，新人得在12点之前拜堂。

因为是春节期间，路上有点堵，庆幸婚车在12点之前开进了村子。婚车停在新郎家前门的空地上，车子停稳后，新郎的父亲点燃了早已准备好的鞭炮。这时，新郎把穿戴红妆、遮了红盖头的新娘抱下车，一直抱到拜堂的大厅，路上一定不能放下，而且必须从前门进入大厅。走进大厅后，新郎把新娘放下，这时已经接近12点，新郎急忙跑进房间把准备好的礼服换上。

接下来是拜堂，两位新人面对正厅，大厅正中间的桌子上摆放两个瓷壶，两个瓷杯，两支点燃的蜡烛以及一个装着熟食的大盘子。两个瓷壶里，黑色的壶里装着米酒，红色的壶里是茶。大盘子里装有米饭和四种食物：一个分成两半猪心，一只一斤多的母鸡，四个水煮蛋以及大块的红烧肉。拜堂前，婚俗指引人首先提起茶壶，让两位新人闻一下，然后提起酒壶，同样让两人闻一次。

开始拜堂了！拜堂分三个步骤：拜天地，新人转身面对正门，对天地行三个鞠躬礼；拜高堂，两人再转过身面对正厅，同样行三个鞠躬礼；夫妻互拜，新郎新娘互相向对方行三个鞠躬礼。拜堂时，新郎的父母都走出大厅，不能观看新人拜堂。据村里的老人讲，这是一直传下来的规矩，父母看了拜堂后，以后会婆媳不和。

拜堂后，新郎把还盖着红盖头的新娘牵进洞房，坐在床沿。婚俗指引人一起走进新房，告诉新郎把新娘的红盖头掀下来后，把红盖头围着两人转三个圈。这时，婚俗指引人又把拜堂时摆放在正厅的食物端到新人面前，新人必须先吃猪心，一人一半，代表夫妻二人从此同心。所有食物本来应该全部吃掉，但由于量太多，每种食物只能象征性的咬上一口。盘内所有的食物规定只给新人，即使剩下了，别人也是不能吃的。

所有仪式，孩子们可以到新房讨要喜糖和祝福新人。新郎可以走出新房招待亲朋好友，新娘却必须在预示喜宴开席的鞭炮燃放完之后才能出来。待新人双方的亲朋好友都到齐了，下午两点，喜宴开席。

一对新人自此终成眷属。