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分享到QQ空间原标题：聪明吃货轻松抗老 4类食物是冻龄神器
花青素，又称花色素(英语：Anthocyanidin)是一种水溶性的植物色素，存在于液泡内的细胞液中。其与糖类物质以糖苷键结合之后即为花色苷，与花的颜色、叶变红等有关，是一种天然的抗氧化剂。
我们日常生活中有很多紫色食物，如：紫色洋葱、紫甘蓝、蓝莓、茄子都含有花青素，可以起到延缓衰老之功效。
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(责编：车柯蒙、李昉)
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花青素，又称花色素(英语：Anthocyanidin)是一种水溶性的植物色素，存在于液泡内的细胞液中。其与糖类物质以糖苷键结合之后即为花色苷，与花的颜色、叶变红等有关，是一种天然的抗氧化剂。
我们日常生活中有很多紫色食物，如：紫色洋葱、紫甘蓝、蓝莓、茄子都含有花青素，可以起到延缓衰老之功效。
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