肉禽蛋6月后或大幅走高 因禽流感損失超400億

5月初以來，新增人感染H7N9禽流感病例出現下降趨勢，但家禽養殖業遭受的沖擊仍在加重，最新數據顯示損失已經超過400億元，養殖企業和養殖戶資金鏈吃緊跡象明顯。

接受《經濟參考報》記者採訪的專家認為，受禽流感事件沖擊，未來一段時間禽產品會出現“斷檔期”，加之生豬市場持續低迷，6月或7月開始禽蛋價格及豬肉可能大幅走高。

重創

價格大跌畜禽業全線虧損

農業部10日發布的信息稱，人感染H7N9禽流感病例發生以來，家禽業遭受重大沖擊，廣大養殖場戶損失巨大。據中國畜牧業協會測算，截至目前，家禽養殖業損失超過400億元。

4月初以來，全國禽肉價格出現“斷崖式下跌”。全國白條雞零售價格自4月初以來出現“斷崖式下跌”。根據農業部最新發布的畜產品價格數據，5月份第1周，全國白條雞平均價格15.24元/公斤，比上周下降1.2%，同比下降9.6%。

“人感染H 7N 9禽流感病例發生以來的6周時間裡，禽業整個產業鏈都受到了明顯影響。”中國農科院農業經濟與發展研究所所長秦富告訴《經濟參考報》記者，比如雞蛋價格在最初3周跌幅達到30%至40%，直到最近一周才出現回升跡象。

山東省畜牧局相關人士介紹，自4月初H 7N 9禽流感疫情報道以來，山東家禽市場尤其是肉禽市場反應明顯，一周內該省肉雛雞價格從3元/隻迅速下降至0 .24元，降幅達92%。據測算，當前養殖戶出欄每隻2.5千克體重的肉雞，虧損4至5元，一體化企業按合同價收購，每隻虧損3元左右。

除了家禽行業，持續低迷的生豬市場也仍未從谷底中走出。搜豬網首席分析師馮永輝認為，生豬市場已經虧損了3個月，虧損程度高於2010年的深度虧損期。由於生豬價格在低價區還會持續2、3個月，本輪周期的虧損期極有可能會被延長。

據東方艾格農業咨詢公司分析師馬文峰對部分農戶、飼料的調查，4月初以來國內農戶基本處於賠錢狀態，當前養豬的單頭豬的虧損在100至200元，幾乎沒有企業出現盈利﹔家禽養殖方面，人感染禽流感事件之后迅速出現明顯虧損，當前一些地區蛋雞生產虧損嚴重，每公斤雞蛋直接虧損1.2元以上，萬隻雞場月度虧損3萬元左右。

受禽流感等事件的沖擊，養殖行業上市公司幾乎全線陷入虧損困境。興業証券最新研報稱，2013年一季度養豬公司業績大幅下降，雛鷹農牧一季報淨利潤大幅度減少48%，並且預告二季度有可能虧損﹔正邦科技、大康牧業淨利潤分別下降67%和54%﹔禽類公司由於“速生雞”，“禽流感”事件夾擊下更是大幅虧損，A股上市的四家禽類養殖公司聖農發展、民和股份、益生股份、華英農業無一例外虧損。

影響

資金鏈吃緊部分養殖戶退出

記者了解到，由於銷售不暢而庫存高企，不少養殖企業和養殖戶資金鏈吃緊跡象明顯。在山東省日前召開的大型家禽企業座談會上，“資金危機”成為了多家企業面臨的嚴重問題。山東仙壇集團董事長王壽純認為，資金鏈一旦出現斷裂，會讓產業多少年都無法翻身。

馬文峰告訴《經濟參考報》記者，農戶家庭中養殖資金的民間借貸保守估計可以到達養殖農戶資金量的20%，這些資金的月度利率為1.5%至2%，如果通過擔保公司的民間借貸的成本可能高過2.5%，持續的養殖虧損會導致民間資金鏈的斷裂。

山東省東阿縣綠豐養雞合作社理事長張延峰養殖烏雞和蛋雞，規模有8萬隻，平均一個月可以賺到2萬元。這一切，因為4月初H7N9禽流感疫情而發生了改變。現在，他每天都在為數萬元的飼料錢發愁，銀行賬戶已經沒什麼錢可用了。

由於資金鏈緊繃，一些養殖戶不得不選擇退出市場。張延峰說，現在養殖戶資金沒有了，粗略統計有一半的養殖戶已經將蛋雞當作淘汰雞出售，出售之后轉做其他行業。

生豬養殖戶面臨著類似的問題。馮永輝說，南方地區的一些300頭以下中小規模養殖戶的資金鏈已經出現吃緊跡象，開始淘汰母豬，一些中小散戶也開始選擇退出市場。

不過，河北省秦皇島一家生豬交易市場的工作人員告訴記者，養殖戶大規模退出市場的跡象並不明顯，很多養殖戶想扛一扛，等待價格好轉后，希望能將虧損的錢賺回來。

在業內人士看來，養殖行業資金鏈吃緊，讓一些企業和資本開始瞄准抄底和並購的機會，行業或許會迎來新一輪整合。

讓馬文峰擔憂的是，目前國內養殖行業陷入困境，外資企業可能會趁機進入中國市場或者收購國內企業。他認為，由於國外企業在國內的收購活動較為低調，但是對市場的研究從未間斷，當前可能成為外資企業滲透中國市場的極好機會。

對策

扶持政策出台緩解后期漲價壓力

針對畜禽業面臨的困境，日前國務院、農業部、商務部及多省市相繼出台了應對政策措施，一方面保護養殖戶利益和積極性，另一方面緩解后期畜禽產品供給緊缺和價格大幅上漲壓力。

“現在禽產品賣不出去，導致源頭的雞苗直接受到影響，未來一段時間禽肉、禽蛋可能會出現‘斷檔期’，從而引發價格大幅波動。”秦富說。

山東農業大學教授崔治中表示，現在禽肉價格深度影響山東種禽業，而山東禽肉在全國市場份額很重“現在山東養殖市場的種雞被扔掉，沒有人搞養殖，幾個生產周期后，大概6、7月開始禽肉價格將會大幅走高，影響的將是全國禽肉市場的秩序。”

馬文峰認為，伴隨禽流感影響的消散，特別是下半年消費旺季到來，鑒於肉禽蛋在居民消費中比重較高，會對國內物價產生較大的沖擊，到中秋節時可能推動C PI上漲1 .5至2 .5個百分點。

為了穩定家禽業發展，國務院8日召開的常務會議專門提出，在全力做好人感染H 7N 9禽流感防治工作的同時，實施穩定發展家禽業的措施，保護種禽生產能力。中央財政對家禽加工重點龍頭企業流動資金貸款給予短期貼息，發揮農信社等地方金融機構作用，幫助企業渡過難關。

農業部隨即召開會議，要求抓緊落實促進畜牧業發展的各項政策，密切監測生產和市場形勢，加強疫病風險防控，積極推進標准化規模養殖，努力做到穩生豬、保家禽、促牛羊，保障畜產品供應，促進畜牧業健康持續發展。並會同有關部門盡快將對祖代種雞企業生產救助補貼資金和對重點禽加工企業貸款貼息落實到位，切實保護禽產業。

另據商務部10日發布的信息，針對當前生豬價格持續低迷的形勢，為穩定豬價，提振養殖信心，商務部、發改委、財政部將於近日啟動2013年第二批中央儲備凍豬肉收儲工作。

秦富認為，目前全國10多個省市都出台了支持畜禽養殖業的具體辦法，但還需要建立長遠機制，尤其是加快畜禽養殖業政策性保險的發展。400億的損失可能超過一次地震的損失，商業保險難以賠付，應該建立巨災風險分散機制。

此外，國內畜禽產品期貨一直屬於空白，推出雞蛋、生豬等相關期貨品種的呼聲較高。馬文峰認為，發展畜禽產品的期貨市場，鼓勵規模較大的企業通過期貨市場進行產品和原料的購銷，穩定養殖收益，鎖定經營風險。通過提高企業生產規模不斷擴大、大力發展深加工、期貨市場的鎖定風險和利潤可以實現畜牧業生產的相對穩定。