網傳櫻桃"有蛆"實為果蠅幼虫 專家：對人體無害【5】

　　針對近期網絡“櫻桃生虫”的傳聞,記者13日從山東省部分櫻桃產區了解到,今年櫻桃虫害確實高於往年,但受影響的主要為晚熟品種,帶虫櫻桃屬極少數。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅說,無論桃子、梨子裡的食心虫,還是櫻桃上的果蠅幼虫,本身都是無毒的,去掉有虫部分並洗干淨就可以安全食用了。“其實並不比農藥更可怕”。

櫻桃成熟期晚了半個月

位於煙台市牟平區東約5公裡的大窯街道曲格庄村是一個果樹專業村,種了不少櫻桃樹,如今正值櫻桃上市季節。村支書曲仕波告訴記者,櫻桃在“五一”前后坐果,生長期隻有一個多月,很少生虫子,基本不打藥。他介紹,櫻桃生虫子的現象往年也有,但今年偏重。他認為,可能是因為今年同期氣溫較低,櫻桃成熟期往后延遲了半個多月,與果蠅幼虫的生長期重合。

山東省農科院果樹所從事櫻桃種植研究的劉慶忠介紹,櫻桃生長期短,正常年份果蠅幼虫還沒孵化,櫻桃就上市了,所以櫻桃虫害很少引發關注。

被虫子鑽過的櫻桃是少數

據他介紹,在櫻桃的幼果期打一次農藥就可以避免虫害。但是近年山東等產區為追求櫻桃無公害、綠色等質量指標,不提倡打藥﹔加上往年櫻桃虫害沒造成明顯影響,導致今年虫害加重而果農沒有及時發現和應對。但是,他認為,當前櫻桃大部分都已經上市,受到影響的只是晚熟品種,而且被虫子鑽過的櫻桃只是極少數。

山東省農科院果樹所研究員孫瑞紅介紹,根據往年資料來看,櫻桃果蠅主要為黑腹果蠅,尚無研究發現黑腹果蠅幼虫含有對人體健康有危害的毒素。

果蠅幼虫不會成為寄生虫

眼看著櫻桃裡有蛆虫的傳言在網上不斷發酵,一些農業專家澄清說,這的確是果蠅的卵產在櫻桃內,孵化出的、肉眼可見的幼虫。范志紅解釋說,這些水果裡的小肉虫根本扛不住胃酸。進了人的胃就會死亡,並成為食物中的蛋白質,最終被消化吸收。“絕對無需擔心它們會成為人體內的寄生虫。”

“果蠅的卵和幼虫對人的身體沒有任何危害。”中國農業大學昆虫學系副教授、博士徐志強說。 （據新華社等）