古代貴族的“人乳消費” 慈禧每天要喝“鮮人奶”

　　1932年美國紐約都德明得出版社出版的《IMPERIAL INCENSE》（御香縹緲錄）封面和插圖

慈禧太后油畫肖像。荷蘭（1893年加入美國籍）畫家華士·胡博1905年所繪

　　□倪方六

　　有關“成年人消費人乳”的新聞，近為多家媒體所報道，引發了公眾的議論。

　　在古代中國，有關這類記載並不少見，中醫甚至將人乳當成一種長壽“特效藥”、“美容秘方”來使用，為古代貴族青睞。

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　　官二代“以人乳飲豚”

　　——晉武帝提前退出“人乳宴”

　　最先引出“人乳消費”話題的，大概是今年元月長沙出現的“人乳宴”，用婦女的乳汁為原料制作“奶湯鯽魚”之類的超級菜肴。在中國歷史上，還真有一出“人乳宴”的記載。

　　這場宴席的主人名叫王濟，宴請的是晉武帝司馬炎。

　　王濟，字武子，系當時的官二代，出名的帥哥，司馬炎招其做女婿，將常山公主嫁給了他。也就是說，司馬炎是王濟的老丈人。一次司馬炎做客王濟家，皇帝老丈人來了，自然不能簡單，王濟設超豪華酒宴招待司馬炎。

　　酒宴上用的餐具，全是最貴重的琉璃器皿，這在當時比用金銀餐具還要上檔次。僅為這次宴會服務的“女服務人員”便多達一百多名，個個身著華麗的服飾。其中有一道菜叫“烝豚”，肥嫩鮮美，異常地好吃。

　　“烝豚”是道什麼菜呢，其實就是今天仍能吃到的“蒸乳豬”，所謂“豚”就是“豕子”，小豬的意思。司馬炎感到很好奇，便問這道菜是怎樣做的，這麼好吃。

　　王濟告訴皇帝老丈人，這道菜的特別之處在乳豬的喂養，吃的是人的乳汁。此即《世說新語·汰侈》中第三條所說的，“烝豚肥美，異於常味。帝怪而問之。答曰：‘以人乳飲豚’。”

　　晉武帝聽王濟這麼一介紹，頓時心裡很不高興，未吃完便退席走了，弄得王濟不知道如何是好。人乳是用來喂養孩子的，而晉代貴族為做出一道別具風味的“烝豚”，竟然用之喂養小豬。也許身為一國之君的司馬炎不忍繼續吃此“人乳宴”而罷席吧。“帝甚不平，食未畢，便去。”

　　從晉朝官二代所辦“人乳宴”中可知，當時的奢侈之風確實太嚴重。聯系當時的社會背景，其出現也不偶然。當時在貴族之間興起一股“斗富”之風，如司馬炎的舅舅王愷，便曾與當時國內首富石崇斗過，這些貴族的日常消費比皇家宮廷還闊氣。

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　　貴族喜歡服“人乳秘藥”

　　——南朝宋臣“飲婦人乳，乃得差”

　　在古代，中醫把人乳看成是一種有滋補作用的特效藥，明李時珍《本草綱目》“人部·人乳”條稱，人乳氣味甘平，有“補脾益腎”之功效。可能正是因為這種“藥補”作用吧，古人對人乳始終懷有一種抹不去的情結，視之為“秘藥”。

　　史料上從不缺乏貴族服用“人乳秘藥”的文字記載。如官至尚書右仆射的南朝宋臣何尚之，便曾用人乳作為偏方，治好了自己的病。何尚之身體不好，可能是積勞成疾吧，久治不愈，后靠喝婦人的乳汁治好了病，此即《宋書·何尚之傳》中所謂“飲婦人乳，乃得差”。

　　這種將人乳當秘藥之現象，一直到清朝都存在，為宮廷御醫所信奉。如光緒皇帝，其生前便曾服用一種名叫“人乳燉溫”的靈丹妙藥。

　　在古代醫家眼裡，人乳還是治療耳聾的良藥。唐醫家王燾《外台秘要》中收錄的一則“治聾”秘方中，便用到了人乳：“芥子搗碎，以人乳調和，綿裹塞耳，差。”這種把芥菜子搗碎后，用人乳調塞進耳朵內，便能治愈耳聾的方法，實在太神了。

　　人乳不僅能“治病”，在古人看來還是一種長壽藥，不少權貴迷信這一點。《漢書·任敖傳》中，曾提到了漢文帝丞相張蒼的長壽事跡：“蒼免相后，口中無齒，食乳，女子為乳母。妻妾以百數，嘗孕者不復幸。年百余歲乃卒。”

　　這句話的意思是，張蒼退了相位后，口中已沒了牙齒，平時就是吃人的乳汁，把婦女當乳母。為了保証奶水充足，張蒼蓄養了上百個妻妾。這些妻妾懷孕后便不再受到寵愛。張蒼靠吃人奶，活了一百多歲才去世。

　　張蒼的“喝人乳”消費行為，被古代養生家視為長壽之道。東晉醫藥家葛洪在其所著《抱朴子內篇》中，稱張蒼“吮婦人乳汁”為長壽“小術”，稱其實際活了180歲，這似乎不可能。

　　明朝人也相信常吃人乳能長壽，將人乳喻為“仙家酒”。李時珍《本草綱目·人部》“乳汁”（附方）引《服乳歌》：“仙家酒，仙家酒，兩個壺盧盛一斗……清晨能飲一升余，返老還童天地久。”

　　明人吃人乳還創造了一個“長壽紀錄”，明謝肇淛《五雜俎·人部一》記載，穰城（今河南鄧縣）有人活了240歲，“不復食谷，惟飲曾孫婦乳”。顯然，這個說法更不靠譜。