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1997年底，海鮮大酒樓到達了頂峰，日營業額達到50多萬。這時，一向敢說敢干的張蘭忽然陷入了極大的矛盾中：“是繼續賺錢還是做一個品牌出來？”一番思索之后，張蘭做出了一個在別人看來瘋狂的舉動：6000多萬將海鮮大酒樓賣了出去。“我了解自己的性格，我是一個武斷的人。”張蘭說。
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（責任編輯：張文婷、賀霞)
1997年底，海鮮大酒樓到達了頂峰，日營業額達到50多萬。這時，一向敢說敢干的張蘭忽然陷入了極大的矛盾中：“是繼續賺錢還是做一個品牌出來？”一番思索之后，張蘭做出了一個在別人看來瘋狂的舉動：6000多萬將海鮮大酒樓賣了出去。“我了解自己的性格，我是一個武斷的人。”張蘭說。
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