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分享到QQ空间 古人云，一道水，二道茶，三道四道是精华。而泡茶中也有诸多误区，诸葛秀芬告诉中国经济网记者，一般普通的一杯茶，大概可以泡饮3泡。通常，绿茶的营养成分，第一道70%就已经出来了。第二道、第三道就已很淡了，第三道喝完后，已经没什么营养成分，就可以再换一泡。每个人饮茶量一天大概喝四泡茶叶为宜，而不是说冲水冲四道，是指四泡茶叶。每天茶叶摄入量是在4次为宜，每次大概是三遍。以一泡3克来计算，一天是12克，只有春茶是这样一个概念。有些消费者喜欢喝其他的茶叶品种，可以因人而异。
按照传统意义上，很多消费者在品茶时，喜欢先闷一会儿，在节目录制现场，诸葛秀芬并没有采取闷的这一道工序，她告诉记者，因为绿茶鲜嫩，所以要现泡现喝。闷过之后会影响它的口感。曾经有许多消费者反映，从她手里买茶的时候，喝着品着都非常好喝，等回去之后，自己却泡不出这个味道了，这也就跟泡茶程序及方法有关系。
从汤色上来分析，诸葛秀芬表示，好的茶叶芽头短小，如果中档茶叶就比较瘦小，而低档的就相对瘦长。越短小的芽头，就说明是越先采摘的，条形长一点的，相对来讲便是后期采摘的。判别茶叶新旧，最直观的可以从泡好的茶水中分辨出一些端倪。因为每一杯茶里都有一些絮状的物体，鲜嫩的茶叶都有长毛。这也就证明，消费者所选购的就是新茶。需要提醒消费者注意的是，茶毛并不影响茶叶的口感。而且，营养成分越高，茶毛也就越多。
诸葛秀芬进一步表示，低档次的茶叶，如果用杯子倒出来分辨的话，汤色会重一些，高端茶叶会润一些，口感上相对会淡一些。
一般公众的给感觉，茶汤的颜色越深，似乎这个茶喝着越有味，越好？针对这一说法，诸葛秀芬告诉记者，实际并不是这样。绿茶跟别的茶叶不同，高端茶肯定是清淡的。颜色很淡，但韵味却很足。如果一旦颜色偏重，就说明茶叶比较粗老，汤色就重。它的营养成分根据现代医学科学的解释，粗老的茶叶对人体营养成分也是很需要的，嫩的茶叶和粗老茶叶的营养成分还不太一样。
按照传统意义上，很多消费者在品茶时，喜欢先闷一会儿，在节目录制现场，诸葛秀芬并没有采取闷的这一道工序，她告诉记者，因为绿茶鲜嫩，所以要现泡现喝。闷过之后会影响它的口感。曾经有许多消费者反映，从她手里买茶的时候，喝着品着都非常好喝，等回去之后，自己却泡不出这个味道了，这也就跟泡茶程序及方法有关系。
从汤色上来分析，诸葛秀芬表示，好的茶叶芽头短小，如果中档茶叶就比较瘦小，而低档的就相对瘦长。越短小的芽头，就说明是越先采摘的，条形长一点的，相对来讲便是后期采摘的。判别茶叶新旧，最直观的可以从泡好的茶水中分辨出一些端倪。因为每一杯茶里都有一些絮状的物体，鲜嫩的茶叶都有长毛。这也就证明，消费者所选购的就是新茶。需要提醒消费者注意的是，茶毛并不影响茶叶的口感。而且，营养成分越高，茶毛也就越多。
诸葛秀芬进一步表示，低档次的茶叶，如果用杯子倒出来分辨的话，汤色会重一些，高端茶叶会润一些，口感上相对会淡一些。
一般公众的给感觉，茶汤的颜色越深，似乎这个茶喝着越有味，越好？针对这一说法，诸葛秀芬告诉记者，实际并不是这样。绿茶跟别的茶叶不同，高端茶肯定是清淡的。颜色很淡，但韵味却很足。如果一旦颜色偏重，就说明茶叶比较粗老，汤色就重。它的营养成分根据现代医学科学的解释，粗老的茶叶对人体营养成分也是很需要的，嫩的茶叶和粗老茶叶的营养成分还不太一样。
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