白酒又出黑天鵝 市場拷問年份酒【2】

　　年份酒亂象遲早到來行業標准亟待出爐

　　所謂“春江水暖鴨先知”，酒業經銷商作為酒企產品與消費者之間的有效連接渠道，對於行業發展及變動有著最為敏感的觸覺。接受《金融投資報》記者採訪的業內人士認為，一直以來通過標榜白酒產品較長時期的酒齡、窖齡是酒廠們的習慣操作手法，這也是他們宣傳和炒作白酒產品的重要手段，而從更進一步層面來講，目前市場上年份酒亂象的根源在於國內沒有出台統一的具體的法律和規范，相關管理部門及行業協會應盡快建立法規、制度進行約束。

　　酒齡、窖齡抬高身價

　　“80年陳年茅台酒零售價格 10萬元，50年陳年茅台酒零售價格超過3萬元，30年陳年茅台酒零售價格約2.27萬元，五糧液五十年零售價格則達到約2.59萬元……”近期有媒體統計的國內年份酒價格高額數據令人觸目驚心。由於標榜擁有“悠久歷史”的酒齡、窖齡，年份酒市場售價往往比普通白酒明顯高出一截，而除了茅台、五糧液、瀘州老窖和水井坊等知名酒企以外，近年來國內大大小小的酒企紛紛推出年份酒，其酒齡、窖齡從幾年到幾十年不等，有一些白酒產品宣稱的酒齡甚至比生產白酒的企業歷史更加久遠，令人啼笑皆非。

　　為酒企習慣操作手法

　　“一般來說，年份酒的歷史越悠久則價格越貴。比如同一個品牌系列下的六十年窖池酒價格肯定比三十年窖池酒價格更貴，但實際上前者的質量並不一定就比后者高！”四川省某二線城市白酒經銷商張先生表示道。

　　張先生告訴記者：“事實上，現在的很多白酒企業已經模糊了年份酒的概念，他們所標榜的幾十年年份酒可能只是指儲酒的窖池擁有數十年歷史，而不是指白酒已真的被窖藏了那麼多年，而這樣被標榜了歷史的年份酒真正產出時間可能隻有幾年而已，三十年窖池產出的白酒加以良好勾兌，其質量比年份更久的酒品高也是有可能的。這樣標榜出擁有久遠歷史酒品的行為是當今酒廠操作年份酒的習慣手法，也是他們宣傳和炒作年份酒的重要手段。”他指出，目前白酒和紅酒的年份酒在市場中還是佔有一定地位，消費者對於年份酒的認識仍處在參差不齊的階段。

　　管理存在缺失

　　“白酒市場上年份酒亂象的問題其實在很久以前就被提出來過，只是可能沒有引起大家的關注。而關於年份酒的年份到底是以哪一個標准來進行衡量在很早以前就已經存在疑問了。”四川壹玖壹玖企業管理連鎖有限公司董事長楊陵江表示：“現在的不少白酒廠家出產的年份酒表達模糊，有一些僅在標簽中打上數字，並沒有明確標注年份，而在產品中僅滴入一滴六十年窖齡酒，這瓶酒可能也會被算作是年份酒。”

　　行業法規與標准亟待出爐

　　“年份酒在打出窖齡之后，還應說明這個窖池的酒在產品中佔據多大比例，而相關年代窖池是否連續生產、酒量有否做控制等情況也都應有明確規定，目前在這方面卻還沒有統一的標准和約束。我認為，這種年份酒亂象的最主要責任並不在酒企身上，相關主管部門與行業協會的工作還存在一定缺失。”楊陵江指出，國外的酒業標准除了在生產方面有規定以后，還有很多其他法規，對酒品的年份、標簽等也都有明確規定，其相關酒業協會組織也能夠起到有效干預作用，而目前我國的酒業標准更多還是偏向於原有的輕工業生產標准，並沒有實現與時俱進，基於酒業營銷的統一法規沒有出台，行業組織也沒有對酒企們起到有效約束和規范作用，也正是由於行業存在缺失，年份酒亂象遲早會到來。

　　“事實上若行業內有統一的法規，這對真正好的白酒企業是具有利好作用的。我想無論茅台、五糧液或者是瀘州老窖，他們應是樂見行業標准出台的，因為酒企們不能亂打年份，那麼這些領先酒企們便會得以凸顯其優勢。”他感嘆道：“我國白酒這麼大的一個產業如今竟然還沒有營銷法規，這一點讓人驚訝。我認為主管部門應趕快出台標准的法規，而行業協會也需要真正站在企業長遠發展的角度來發揮約束和規范作用，酒企們也需要自覺起來，幾大名酒廠甚至可以聯合成立實之有效的協會組織，共同推動行業規范發展，這也是一次機遇。”