假魚翅吃出面子吃壞身子

　　去虛務實之舉，如果從中央到地方，真的都做到了，那麼，假魚翅、假茅台的市場，一定會大大萎縮。

　　食品安全，人命關天。一出食品安全新聞，大家總是問，誰干的？有趣的是，對幾樣特別的東西，大家的第一反應卻是問，誰吃的？

　　這一回，央視記者臥底調查后揭露，不少飯店所售魚翅為明膠制作的假魚翅。許多人就想到了這一層。

　　誠然，對於監管部門來說，不必為這樣的情緒左右，出了食品安全問題，不管是油條燒餅，還是茅台魚翅，都要一查到底。

　　說到茅台，以前倒有個新聞影響不小——北京市工商部門在許昌和漯河的駐京辦，查獲假茅台777瓶。公眾追問：駐京辦買那麼多茅台干什麼？准備給誰喝？

　　魚翅也好，茅台也罷，都堪稱食品中的奢侈品，能夠吃得起、喝得上的人，大多是社會上有頭有臉的人。按理，這些個食客，都是些見過世面而且有點智商的主，為什麼沒弄清楚真假，就胡吃海喝呢？

　　原因大概有兩個，一個是用公款，一個是為面子。那些因為種種目的請客的人，總覺得必須上了茅台、魚翅之類，才有面子。面子這東西，虛得很，卻有不少人很是在乎。於是乎，領導駕到，要迎送、要鋪紅地毯、要擺鮮花、要住豪華賓館、要喝茅台吃魚翅，等等。所有這些，在官場上，都堪稱是陋習、是浪費，可是，偏偏有些人，就是很吃這一套，甚至還好這一口。正所謂上有所好，下必甚焉。上級好這一口，下面人總要投其所好吧。當然，也不排除有的人，其實並不覺得茅台好喝、魚翅好吃，純粹就是為了那個虛頭八腦的面子，一樣吃得搖頭晃腦，做滿足狀。其實，玩虛的，難免害人害己。

　　虛者假也，弄虛，往往伴著作假。假貨，往往是趁“虛”而入。那些個魚翅，往往是因為“虛”，所以假。如果是真正愛喝茅台愛吃魚翅、實打實自掏腰包的主兒，對於真假，自然會上心。假貨，哪裡會這麼容易蒙混過關？

　　中共中央政治局關於改進作風的八條新規，就明確“不安排宴請”，中央軍委更是規定“不喝酒，不上高檔菜肴”，這些，都是去虛務實之舉，如果從中央到地方，真的都做到了，那麼，假魚翅、假茅台的市場，一定會大大萎縮。（特約評論員李天揚）