肉價飆漲“牛魔王”再現 肉牛養殖有隱憂【2】

全國肉牛存出欄下降

甘肅省近４年來草食畜牧業發展步伐較快。據甘肅省農牧廳畜牧處處長曹藏虎說，甘肅省近幾年出台系列補貼、扶持政策打造肉牛養殖的“高地”，在全國肉牛存欄下降的背景下，２０１２年甘肅省肉牛存欄達到５１０萬頭，同比增長２．３％。

甘肅省肉牛飼養量增加，當地肉價為什麼還會高企？

業內人士分析，一是全國牛肉價格普遍上漲拉動產地價格上漲﹔二是受外地更高肉價吸引，甘肅省牛肉調出量比往年增加。

蘭州市工林路牛羊肉批發市場批發商馬秀梅說，外地的牛肉價格都在漲，比省內的價格高，不少肉外銷了。外地客商也比往年多。

據甘肅省農產品營銷管理辦公室調查，往年甘肅省銷往省外的牛肉，約佔全省牛肉總產量的不到２５％。而２０１２年甘肅省牛肉調出量預計在３０％以上。且目前外地採購商來甘採購者明顯增加，臨夏、張掖、平涼等主產區肉牛供不應求。

全國畜牧業協會牛業分會會長許尚忠分析，我國牛肉價格的持續上漲，反映出我國肉牛存出欄下降的嚴峻形勢。全國牛肉產量從２０１０年的７００多萬噸下降到６００多萬噸，肉牛存出欄量近４年下降了１０００多萬頭。特別是我國中部傳統肉牛養殖省區肉牛存出欄下降明顯。