新鮮草莓貴過豬肉 選草莓不僅看個頭

　　番禺區南浦一個草莓園，草莓熟了。　　記者高鶴濤 攝

　　每年11月到次年5月都是草莓成熟、大量上市的季節，這種外觀像心形，鮮美紅嫩，汁多肉甜，含有一股的濃郁水果芳香的食物也受到市民喜愛，而市民們不僅喜歡吃草莓，更喜歡摘草莓，與大自然親近，享受都市閑情。尤其是在廣州市內和周邊都有不少草莓地，交通方面，周末市民們可與親朋好友一起摘草莓，分享田園樂趣。

　　市民齊享田園樂

　　“我們不完全為了來摘草莓的，主要是想帶小孩子來玩玩。”昨日，正在南浦一家草莓園摘草莓的李先生說。

　　據記者了解，雖然在市面上草莓早已上市銷售，但是由於前期廣州持續陰雨天氣影響，今年摘草莓季從上周才開始逐漸開始，尤其是上個周末陽光普照，氣溫怡人，草莓地裡人頭攢動。以至於到了星期一，有的草莓園中還剩下一些“發育不良”的小個子和正在成長的“青草莓”。南浦地鐵口的這家草莓園的老板告訴記者，因為上周天氣好了，來摘草莓的人也多了，光星期天就賣了一萬多塊。

　　草莓減產價格飆升

　　由於天氣原因影響，草莓的產量有所減少，價格也較去年貴了一點，在南浦一家草莓園記者了解到，該園區第一批草莓成熟后，面向市民的每斤售價要20元，甚至比一些老城區的豬肉價格還要高一點。據工作人員介紹，去年第一批草莓上市的時候價錢是18元。

　　然而接下來，廣州又將迎來陰雨天氣，對草莓的生長會有影響嗎？種植草莓的農戶表示：“下個3、5天的雨對草莓生長影響不會很大，上一次主要是下雨的時間太長了。”據記者了解，每一批草莓大量成熟相隔的時間大概在20天左右，以南浦的這家草莓園為例，第一批草莓已經被摘得七七八八了，下一批大量成熟上市的時間就是二十多天以后，市民們可以算准時間再去採摘。

　　選草莓不僅僅看個頭

　　有些市民以為個頭大的草莓才甜，在這些與草莓打交道多年的業內人士眼裡，採摘什麼樣的草莓最好呢？種植草莓的農戶表示 “其實並非如此，草莓的個頭不影響它的品質，這個很好分辨的，就是那些紅透了的草莓，越紅越好。”

　　如果想吃大一點的草莓，就不要趕著第一批果實上市的時間前去採摘，據記者了解，由於草莓的草本植物，處於不斷生長之中，第一批果實被摘下之后，第二批果實的個頭才會開始大起來。承包了南浦一家草莓園的老板對記者表示，第二批果實十個大概都有一斤重，也就是每個差不多一兩左右。

　　同時，許多市民採摘草莓之后，並不急於享受它的美味。對於這樣的市民，草莓地裡的工作人員建議可以選擇稍微青澀一點的草莓，便於存放。 (記者葛丹)