1.3元一包的鹽哪去了 平價食鹽在超市沒了蹤影

　　以前那種售價1塊3一包的普通鹽在超市裡為何買不到了？”近日，不少市民在購物時發現，普通包裝的平價食鹽在不少超市內沒了蹤影，取而代之的是低鈉碘鹽、井礦鹽、玉砂鹽等其他鹽類產品。對此，中鹽集團北京市鹽業公司回應稱，為保証市場基礎鹽供應，公司已加大基礎鹽市場投放力度，於近期陸續到位，以更好地滿足廣大市民的用鹽需求。

　　聲音

　　“1塊3的鹽買不到了”

　　“現在的鹽比以前貴多了，你看這才八兩就賣2塊8，以前那種普通包裝的鹽都見不到了。”在家樂福超市中關村店裡，六十多歲的王女士說。

　　在京客隆超市西壩河店，傅女士也有同樣的困惑，“現在超市裡出售的鹽種類特別多，什麼井礦鹽、玉砂鹽，以前那種售價1塊3的便宜鹽反而見不著了，也不知道為何不賣了。”

　　在中鹽北京市鹽業公司官網列舉的食用精包鹽產品中，共有包括深井碘鹽、清真食用鹽、綠色低鈉碘鹽等12種產品，但500克紙塑精包鹽、1000克精制包鹽和中鹽綠色精制碘鹽400克/袋等產品在北青報記者走訪的10余家超市和網店中並無出售。

　　在家樂福中關村店，貨架上擺放著六種食用鹽，其中最貴的是225克的竹香低鈉鹽，零售價為6.6元﹔最便宜的產品為中鹽350克綠色井礦鹽，售價為1.6元。在一些電子商務網站上，還出售著一些售價不菲的進口食用鹽產品，例如中鹽澳洲粗粒鹽，淨含量僅300克售價便高達8.6元。

　　探訪

　　2.8元一包的鹽最常見

　　在北京市發展和改革委員會官網公布的小包裝食鹽價格標准上，共有15種食鹽的零售價格。北青報記者依據這15種食鹽定價信息，在市內多家超市展開探訪，並未見到售價1元的500克復合膜裝精制鹽和售價1.3元的500克紙塑袋裝精制鹽，1000克復合膜裝精制鹽和800克綠色碘鹽等大包裝食用鹽產品也未見蹤影。此外，一些“高端”食用鹽產品也與發改委網站公布的情況存在差異。例如，“250克竹鹽低鈉型”定價為5.7元，但在北青報記者走訪的超市中並沒有見到這款產品，與之類似的是一款名為“竹香低鈉鹽”的225克袋裝產品，售價為6.6元。

　　在北青報記者走訪的10家超市和小型便利店中，其中7家店均出售價格為2.8元的中鹽400克綠色低鈉碘鹽。正在超市選購的一位市民表示，“聽說這種低鈉碘鹽能預防高血壓和心血管疾病之類的，不少人都向我推薦這一款食用鹽，平價鹽見不著之后，一般我來超市就買這一種。”

　　北青報記者以市民身份致電中鹽北京市鹽業公司，相關工作人員對此表示，“你說的那種售價1.3元的普通包裝鹽現在已經很少了，目前我們主推的產品是深井碘鹽，售價為1.7元/包。”

　　回應

　　鹽業公司承認基礎鹽投放不足

　　為何家樂福、沃爾瑪、永旺等大中超市均買不到這種價格經濟實惠的鹽呢？中鹽公司是不是為賣附加值高的產品，故意減少基礎鹽的投放呢？

　　此前，北京市發改委相關負責人已表示，發改委作為價格監管部門將不定期地進行鹽業市場抽查，對出現的問題及時督促企業整改。

　　日前，中鹽集團北京市鹽業公司辦公室副主任沈良建接受北青報記者採訪時表示，北京市場每年食用鹽的供應量為7萬噸，其中包括綠色碘鹽、低鈉鹽、海鹽等系列產品，消費者可以根據不同需要進行選擇。其中，老百姓熟悉的一款海水自然晶產品，每袋400克，零售價為1.3元，被稱為基礎鹽。但其未透露北京市場上基礎鹽銷售所佔比例。

　　沈良建說，“每個超市鹽的供應品種受到條碼數量限制，也就是說供應的品種有限，選定何種價位、包裝規格的產品，由超市和鹽業公司雙方協商決定。”

　　對於選擇的標准是否與利潤相關，沈良建未正面回答，僅表示會根據每個超市的顧客調查、偏好等選擇。中鹽集團北京鹽業公司還書面回應稱：“今后，基礎鹽海水自然晶產品確保在京客隆、好鄰居等商超有售，為保証市場基礎鹽供應，公司已加大基礎鹽市場投放力度，於近期陸續到位。”

　　沈良建表示：“我們願意聽取消費者的意見，並進行網店供應計劃的調整。”(記者 藺麗爽)

　　專家

　　強調產品多樣化應同時保証基本用鹽

　　按照《食鹽價格管理辦法》規定，食鹽價格實行統一領導、分級管理。國務院價格主管部門負責制定或調整食鹽的出廠價格、批發價格﹔省、自治區、直轄市價格主管部門負責制定或調整食鹽零售價格和小包裝費用標准。

　　商務部國際貿易經濟合作研究院國際市場研究部副主任白明在接受北青報記者採訪時表示，鹽是國家專賣商品，經營鹽的企業享受了專營權，需承擔相應的義務，在追求經濟效益的同時也需要考慮社會效益。

　　“隨著老百姓生活水平的提高，鹽類產品的生產也需要考慮營養等多重因素，開發新產品符合消費升級的需要，能滿足老百姓的差異化需求。但是鹽的生產和經營企業在強調產品多樣化的同時，也需要保証老百姓基本的用鹽需求，不能因為開發了新產品就減少市場上原先銷售的基本鹽類產品。”他同時強調，產品的價格變動需要在一定幅度內進行，需要考慮老百姓的消費結構和水平。

　　(記者 桂田田 實習記者 鄭羽莎 攝影/記者 郝羿)

　　北青報記者探訪部分超市和網店售鹽情況一覽

　　超市或商家銷售食鹽種類與價格京客隆西壩河店中鹽350g綠色井礦鹽，1.6元﹔中鹽300g玉砂鹽，1.8元﹔中鹽400g綠色低鈉碘鹽，2.8元﹔中鹽800g腌制鹽，2.8元家樂福國展店中鹽300g天然海鹽，1.8元﹔中鹽400g綠色低鈉碘鹽，2.8元﹔中鹽竹香低鈉鹽袋裝225g，6.6元超市發安定門店中鹽350g綠色井礦鹽，1.6元﹔中鹽800g腌制鹽，2.8元﹔中鹽400g綠色低鈉碘鹽，2.8元﹔中鹽無碘天山湖鹽200g，4.5元曙光裡小區揚帆超市中鹽400g深井碘鹽，2.5元北京城鄉倉儲大超市蘇州街店中鹽400g綠色低鈉碘鹽，2.8元﹔中鹽800g腌制鹽，2.8元﹔中鹽200g無碘天山湖鹽，4.5元物美超市人大店中鹽400g綠色低鈉碘鹽，2.9元中糧購物網站我買網中鹽350g綠色碘鹽（井礦鹽），1.6元﹔中鹽300g澳洲粗粒鹽，8.6元﹔中鹽225g美鮮富竹鹽袋裝（加碘），5.6元，已售完﹔中鹽225g竹香低鈉鹽袋裝，6.6元，已售完一號店網站孕婦專用鹽300g，2元﹔中鹽清真食用鹽350g，2.2元﹔中鹽400g綠色低鈉碘鹽，2.8元﹔中鹽250g福晶鹽，3元﹔中鹽200g無碘天山湖鹽，4.5元

　　市發改委官網的《小包裝食鹽價格》

　　序號種類零售價格（元）1500克復合膜裝精制鹽（一級）1.0021000克復合膜裝精制鹽（一級）1.903500克紙塑袋裝精制鹽（一級）1.304400g低鈉鹽2.005800g綠色碘鹽2.806400g海水自然晶鹽1.307250g竹鹽健康型4.708110g天然海鹽（研磨）5.809200g雪花鹽（袋裝）1.4010300g天然海鹽（袋裝）1.8011500g中鹽低鈉鹽4.4012300g天日海晶鹽1.8013175g中鹽低鈉鹽2.3014300g玉砂鹽1.8015250g竹鹽低鈉型5.70