國家食藥監局：全力以赴做好節日期間的食品安全保障工作

人民網北京1月16日電 （郝帥 賈興鵬） 16日，國新辦召開新聞發布會，介紹春節期間食品安全保障情況，並答記者問。國家食品藥品監督管理總局馬純良表示：國家食品藥品監管總局認真落實中央的要求，採取了一系列措施，嚴格落實食品安全責任，加大食品安全監管力度，有力維護了我國食品安全。特別是圍繞2014年春節期間的食品安全工作，國家食品藥品監管總局提前謀劃、提前部署、明確目標任務、明確責任，要求各級食品藥品監管部門要採取有效措施，全力以赴做好節日期間的食品安全保障工作。

國家食品藥品監督管理總局將重點做好以下八個方面的工作：

一是結合春節食品消費特點，進一步加大對乳制品、肉制品、酒類、食用油、飲料、糕點、調味品等節日熱銷食品生產企業的監督檢查和和食品監督抽檢力度。

二是對節日熱銷食品生產和經營的集中區域、食品安全問題易發場所、食品生產經營單位組織突擊性的監督檢查，重點檢查企業主體責任的落實情況，應急管理工作的落實情況等。

三是加強對城鄉結合部、旅游景區等重點區域和批發市場、集貿市場、食品展銷會、春節廟會、游園會等重點場所食品安全的執法檢查。

四是以承辦年夜飯、春節聚餐活動較多的餐飲服務單位為重點，加強監督檢查和專項執法檢查，加強對春節期間農村集體聚餐等活動的宣傳教育，防控群體性食物中毒事件發生。

五是針對節日期間保健食品市場特點，繼續深入開展保健食品專項治理，組織開展專項監督抽檢工作。

六是以批發市場、集貿市場為重點監測場所以肉制品、食用油、酒類、飲料、炒貨食品為重點品種開展專項風險監測，開展風險隱患排查和治理，防范區域性、系統性食品安全風險。

七是加強與有關部門的工作配合，嚴厲打擊食品安全違法行為，持續保持嚴懲重處的高壓態勢。

八是針對節日食品消費做好宣傳引導，普及食品消費知識，發布春節期間食品安全風險提示和食品消費警示，引導消費者正確選擇、科學消費。