盤點2014年值得投資的葡萄酒 三個標准挑酒

　　在國內投資市場，房地產限購、股市低迷，本就狹窄的投資渠道越發失去投資引力，而隨著國內葡萄酒消費熱潮的上漲，葡萄酒投資日益火熱。殊不知，其實並非所有的葡萄酒都值得投資，在投資之前，我們必須要熟知它的品種、產地、年份等基本的要素。

　　衡量標准之一：年份

　　一瓶好的年份出產的葡萄釀成的酒品質會大不一樣。2005年對法國葡萄酒來說是杰出的一年，無論是波爾多、勃艮第、羅納河還是盧瓦河，皆因當年的光照、雨水、氣候等因素而好酒眾多。以下是波爾多在過去30多年所產葡萄酒的投資回報率中較高的5個年份。

　　值得收藏的5個年份波爾多葡萄酒

　　1982年份

　　說起這個年份，中國人肯定能脫口而出的是1982年拉菲古堡干紅葡萄酒。該年份出產的葡萄酒各種要素都非常完美，果味豐富，結構平衡，單寧柔順。

　　1986年份

　　這是一個經典的年份，該年份出產的波爾多美酒結構緊實，果味豐富，口感極其平衡，而且還有繼續發展的可能性。那些投資了該年份波爾多葡萄酒的人一般都獲得了很好的收益。

　　2000年份

　　國內能夠見到的年份中2000年的拉菲價格僅次於1982年份拉菲。聖朱利安、波雅克、格拉夫和聖埃美隆產區的葡萄酒在該年份表現得極好。該年份是上世紀最后十年中最好的年份之一。

　　2005年份

　　2005年對於法國波爾多葡萄酒來說是難得的好年，葡萄完美成熟，糖分重，果味濃郁，酸度適宜，紅葡萄酒中的丹寧堅實而可口。2005年份最杰出的波爾多葡萄酒包括拉圖酒庄、歐頌堡、柏圖斯酒庄葡萄酒。

　　2009年份

　　很多人都認為2009年是波爾多地區60年來最佳的葡萄收獲期。酒評家羅伯特·帕克在其公布的期酒報告中稱，2009年份的波爾多葡萄酒是其32年來所品嘗過的波爾多葡萄酒中年份最佳的。

　　衡量標准之二：酒庄名氣

　　在諸多高品質的波爾多葡萄酒中，最受關注的品牌包括5個一級庄，即拉菲古堡、瑪歌酒庄、拉圖酒庄、侯伯王酒庄和木桐酒庄。此外，柏圖斯酒庄和白馬酒庄等品牌的葡萄酒也是最受追捧的酒款。一瓶波爾多的列級庄酒價格肯定高過一瓶法國西南部的酒。法國有不少酒農在盡心釀酒，質量很好，但是一般消費者面對幾瓶同等價格的酒會更偏向於知名產區，一瓶薄若來新酒在法國很難以25歐元以上的價格銷售出去，而距離這個地區一牆之隔的勃艮第酒，輕而易舉就在25歐元以上。這其中有歷史原因和風土原因，但更主要的是產區協會對產區內葡萄酒品質的引導以及市場的宣傳推廣力度。

　　衡量標准之三：葡萄的品種

　　葡萄酒七分在原料，三分在釀造。一瓶上好葡萄酒的誕生最主要的是要有好的釀酒葡萄。當然葡萄品質與當地氣候、土壤、培育、種植以及年份有關。葡萄對酒的影響有幾點，首先，芬芳的混合物會決定酒的香味，一些葡萄如麝香葡萄，使葡萄酒具有鮮花的芳香。其次是酸度，一些葡萄具有比其他葡萄更高的酸度，這會影響到由它們釀制而成的葡萄酒。另外，葡萄皮的厚度及單個果實的大小對口感的影響幾乎是決定性的。所有這些特性最終體現在葡萄酒的口感上，而口感則決定了酒的升值潛力。用赤霞珠、西拉等富含單寧的葡萄釀出的酒比較能夠陳年，而仙粉黛、佳美等品種相對不適宜陳年。

　　小貼士

　　緊俏好酒預測

　　總體來講，葡萄酒生產的年份、儲存條件、酒庄的知名度等諸多因素都可以影響到葡萄酒的升值。但一款值得投資的葡萄酒必須在質量和價格方面有良好的聲譽，不僅要生在一個好年份，擁有相當長時間的窖藏能力，同時還要獲得世界各地的葡萄酒評論單位對它做出好的評價。另外，不斷增長的市場價格也是衡量一款投資級葡萄酒優劣的重要因素。

　　中國食品協會葡萄酒國家評委郭月表示，對於初級投資者而言，投資一瓶葡萄酒的單價至少應該在1000元以上才可能有收藏價值，如果條件允許的話，最好投資一些知名度高的酒庄酒。

　　蘇富比亞洲區洋酒部專家王浩東對2014年的葡萄酒投資市場做出了預測。在他看來，雖然當前的投資市場上還是以波爾多酒為主，比如拉菲。但近兩三年，中國買家也開始留意勃艮第葡萄酒。總體來說，2014年，成熟年份的波爾多和勃艮第比較受關注。可以推薦的是1989年侯伯王、1982年拉菲、1982年或者1986年的木桐。