餐餐大補男子補出膽囊炎 冬季進補須“量體裁衣”

　　專家提醒，冬季進補多為“三高”食物，市民還須“量體裁衣”

　　本報訊（記者 匡春林 通訊員 湯雪）家住雨花區的李建國（化名）最近遇到了尷尬事，為了抵御嚴寒，他連續半個月都以雞湯、老鴨湯、豬蹄等為主食，本想趁著立冬這段時間把身體補好，結果反倒引發了膽囊炎，讓自己“補”進了醫院。日前，記者從長沙市中心醫院了解到，10月份以來，醫院門急診就收治了285名膽囊疾病的患者，他們中大多數是因為食補不當而入院的。專家提醒，“吃一頓，補一冬”，但並非人人都適合，特別像患有膽囊炎、膽結石或胰腺炎等疾病的市民，在進補膳食時，需要“量體裁衣”。

　　年近中年的李建國有1年多的膽囊病史。立冬后，他網羅了各類御寒的美食，幾乎每頓都吃雞湯、老鴨湯、狗肉、豬蹄等。11月2日深夜，李建國睡前又吃了一大碗面當夜宵，不久后，他就隱約感到腹部疼痛，輾轉難眠。第二天下午，他腹痛突然加劇，並相繼出現發熱、黃疸等症狀，家人趕緊送他到長沙市中心醫院治療。經診斷，李建國主要是因為食補過猛而引發了膽囊炎。

　　“每年的秋冬季，都是急慢性膽囊疾病的高發時期。”長沙市中心醫院普外科主治醫師曹志賢介紹，秋末冬初來進補的食物，往往是高脂、高糖、高膽固醇等“三高”食物，如果在短時間內大量食用，很可能會出現腹痛、腹脹等消化不良的症狀，嚴重時會引發膽結石、膽囊炎等問題。對有膽囊炎、膽囊結石等病的市民，如果不注意飲食，就很有可能會讓炎症復發，甚至出現急性重症膽管炎而引發休克等情況。

　　曹志賢還表示，並不是說有膽囊炎、膽結石或胰腺炎等疾病的市民，就不能進補和吃火鍋，關鍵是量不要太多，不要太頻繁，同時葷素要搭配得當。在寒冷的環境中，可多吃些新鮮水果和蔬菜，切記少吃些含高脂肪、高膽固醇的動物內臟及肥肉、奶油、油炸食品，盡量不吃油煎荷包蛋，以免誘發膽絞痛。如果有上腹劇痛，並向右肩放射痛，伴有惡心、嘔吐、發熱，甚至出現黃疸，請及時到正規醫院檢查治療。